ギャング達の「和」？手作り体験・フラワーゼリー

松島や あぁ松島や～松島や
「な～るほど！」　　が口癖のトビー達を連れてやって来た「松島」
彼等も久し振りに日本三景を見る事が出来ました

その素晴らしい景色を眺めながらのワークショップ　

以前、私の記事でも紹介した「フラワーゼリー」を作る体験です
どうして松島かと言うと～フラワーゼリーの先生が松島にカフェを出した為
ゼリーにお花を咲かせる技術が「フラワーゼリー」
先ず無調整の牛乳にゼリーの元を入れ、少し固まるまで掻き混ぜます

フラワーゼリーの正式名称は「ゼラチナ・アーティスティカ（GELATINA ARTISTICA）」
南米ペルーが発祥で、ペルーでは冠婚葬祭の際のお祝いケーキなのだそうです

食紅

串の先に少し付けただけで色が出ます


予め冷やし固めておいた透明なゼリーの真ん中を直径1センチ程度にくり抜き

注射器で色のついたゼリーを吸い静かに注入～

ゼリーなので～もちろん食べられます

中々難しい作業ですが、二人とも真剣！　

時々食べたり＾＾舐めたりしながら綺麗なお花を作り上げました

ゼリーにゼリーで美しい花を描くフラワーゼリー

「これ楽しいね＾＾」

双子ギャングのママもゼリーのレシピ等、先生に色々と教えられ～
カリフォルニアの自宅でも作ってみる！と、意欲満々でした