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そうだ 京都は、今だ。⑩ FAUCHON PATTISERIE & BOUTIQUE KYOTO [Japan 京都]

「フォションホテル京都」の3階〜9階は客室ですが
それ以外のフロアとスパは宿泊客以外でも利用することができます
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1階「Pâteisserie&Boutique Fauchon/ペストリー&ブティック フォション」
路面店で気軽に立ち寄れるフォションのブティックです
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まるで百貨店の化粧品売り場のような店構えです^^
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フォションの顔ともいうべきスイーツやペストリーなどが
まるで宝石のようにショーケースに並んでいます
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「フォションホテル京都」の開業に合わせて新しく作られた~
緑茶ベースのフレーバーティー「one night in kyoto〜京都の夜〜」
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野菜のスプレッドなどバリエーション豊かな品揃え
なかでも一押しなのが~
フランスのフォションパリから直輸入された14種類のフォションマカロン
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チェックイン時、朝食、アフタヌーンティーでも惜しみなく提供されました
直輸入で、本場そのままの味を食べられるのは日本ではここだけです
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ブラックカラント(カシス)、ヘーゼルナッツ、バニララズベリー
ローズ、ピスタチオ、ミルクチョコ、チョコレートパッション、コーヒー
滞在中殆どの味をいただきましたが
どのフレーバーも、しっとりと濃厚な最高のマカロンでした
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以前、青山店もblog記事にしている「ピエール・エルメ」もフォション出身です
ピエールエルメのマカロンも~この味をしっかり引き継いでいます
ケーキ類も美味しそうなものばかり
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そして~フォションといえばこれ♪
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真っ赤な唇のLe Bisous Bisous(ル ビズビズ)
「ビズ」とはフランス人のあいさつ
お互いの頬を軽く合わせ、口先で「チュッチュッ」っとするあいさつ^^
そんなケーキを作ってしまうフランス人って素敵♪
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2席ほどのイートインスペースも用意されているので
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表通りを眺めながら気軽にフォションの美味しさを味わうことが出来ます
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日本では1972年に高島屋百貨店に初出店
京都が本店のでは高島屋地下食品フロアに昔から出店する有名店フォション
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日本におけるフランス食品ブランドの先駆けFAUCHON
日本初のshopとしてお目見えした「FAUCHON・京都」のBOUTIQUEです

Patisserie&Boutique Fauchon洋菓子(その他) / 清水五条駅京都河原町駅祇園四条駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5


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そうだ 京都は、今だ。⑨ 音羽の滝 [Japan 京都]

むくげの花が綺麗に咲いていた7月の京都
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本堂の拝観を終え舞台を下り、右に下りると音羽の滝があります
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清水寺に深い関わりを持ち、さまざまな御利益を得られるとされてきた音羽の滝
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神社やお寺ではなく、願いを叶えてくれる「滝」というのが珍しいところ
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音羽の滝
東山36峰に連なる音羽山から下りてきた地下水が
3本の筧(かけい)を伝って滝壺に落ちています
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京都市の北から日本海へと連なる山並みは北山山地、丹波山地と呼ばれます
北山山地の分水嶺から北側の水は日本海へと流れ
南側の水は川となり、或いは伏流水となって京都盆地へと流れ下りてきます
この地下伏流水が東山の山並みの断層の割れ目から流れ出て
音羽山の雨水と合わさり音羽の滝となり
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清らかな水は千年以上も前からとぎれることもなく流れ落ちています
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音羽の滝は清水寺の寺名の由来となった清水の湧き出す滝
古来から「金色水」「延命水」とも呼ばれ
現在では学業や恋愛成就、長寿にあやかれるパワースポットとして親しまれています
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祠(ほこら)から伸びる三本の水流は
それぞれ違ったご利益を持っているのだそうです
柄杓で清水をすくって飲み干すことで願いが叶うとされています
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3本の中から1本を選んで水を一口飲み、願いを1つだけかけるのがマナー
口をゆすぐのではなく、含んだ分を全て飲み干すのが正しい作法
飲みすぎても効果は半減 欲張ると願いが1つも叶わなくなると言われています^^
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筧から落ちる水を飲む為に柄を長くした柄杓(ひしゃく)は
参詣者が一口飲む毎に消毒されています
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京都名水の1つにも挙げられる音羽の滝
ナトリウムやカリウムといった成分が程よく含まれていて
健康にも良いと言われています
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気温35度のこの日  流れ出る湧き水に・・・新たな命を与えられました^^
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普通なら観光客でごった返す「産寧坂」
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インスタ映えの聖地「二寧坂」
これが本当の京都と言った~静かで美しく、穏やかな景色~
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9月のひまわり [deep emotion]

東日本大震災によって多くの農家・農地が被災し
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数年かけて土を入れ替えられた海側の田んぼもにも
秋の景色が広がり、稲穂が首を垂れています
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阿武隈川のこの辺りは、海から上って来た津波の被害も多く出た所です
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宮城の県南・亘理町にある「大隈・おおくま」
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知る人ぞ知る~絶景花スポットがあります
特にここは鉄ちゃん達に人気のスポットの様です
「おおくま花畑」
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地元まちづくり協議会の方々が、震災からの復興を願って毎年栽培している花畑
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奥は、製紙工場 手前の橋は、常磐線 そして~阿武隈川です
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こちらのひまわりはチョッピリ遅い、秋の9月10日前後が見頃です
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5万本のひまわりが満開でした
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みんな一斉に常磐線の方向を向いています^^
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通勤や通学で電車を利用する人々も
このビタミンカラーに元気をもらっている事でしょう
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もう種が出来ている物もありました 
よっこらしょ!と、持ち上げなければ~かなりの重さの立派なひまわり
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間もなく稲刈りが始まる宮城に、秋のひまわりが彩を添えていました
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キミとホイップ [gurmet sweets&bread]

8月末 仙台北部の富谷に出来た「キミとホイップ」
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「台湾発祥」純生カステラのお店!と聞いたら~
本場の台湾でもトランクいっぱ~い持ち帰って来た、台湾カステラファンの私
行かない訳にはいきません^^
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電話予約でも、翌日の受け取りとなるほどの人気
前日予約をしてプレーンを3箱購入
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名前の通り・・・
キミ(卵黄)とホイップ(メレンゲ)にこだわったカステラ
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契約農家で育てられた国産卵と北海道産バターを使用したプレミアムカステラ
ホール ¥1,060(税込)
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シフォンケーキのような軽さですが~
フィナンシェのようなしっとり感・・・
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きめ細かく甘さはほんのり・・・
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ただ・・・台湾のカステラとは似て非なるもの
軽さも~美味しさも~お値段も段違いです
台湾の人が食べたら「これは違うでしょ^^」ときっと言うでしょう
ん~飲み物がなければ食べられない・・・
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台湾では露店で簡単に、好きな量をプラパックに入れ販売してくれます
手軽に気軽に、そして安価に~
少し小腹が空いた際、飲み物なしでもパクっと食べられ
卵の香りがプ~~~ンとしました
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こんなに立派な箱とか袋とか要りません 
この大きさでこの価格と味ならば~
予約をして&並んで買うまでではないかも・・・と思いました
が、本場・台湾の味を知っているからかもしれませんけどね^^

キミとホイップ 富谷店スイーツ(その他) / 仙台市泉区その他)

テイクアウト総合点★★☆☆☆ 2.9


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そうだ 京都は、今だ。⑧ 世界遺産・清水寺 [Japan 京都]

京都と同じくらいの代名詞を持つ清水寺
清水寺に訪れると、最初に目に入るのはこの非常に大きな「仁王門」
この門は別名「目隠しの門」と呼ばれています
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確かに、ここから奥は見渡せそうにないですのですが・・・
その本当の意味は、もしこの目隠しの門がなければ
ある場所を見下ろすことになってしまったそう
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そのある場所とは「御所」
舞台の造営にあたり、天皇の住まいである「御所」を見下ろしてしまうことがないよう
この仁王門が建てられたのだそうです
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その奥には総丹塗に極彩色文様が印象的な、西門と三重塔がそびえ立ちます
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日本最大級の高さを誇る三重塔 龍の鬼瓦
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本堂舞台の入り口附近、大黒さまの前あたり 
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弁慶の錫杖と下駄が置かれていました
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弁慶と牛若丸が戦ったのは五条の橋ではなく、清水の舞台だったという説もあります
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そして弁慶が負けたのは、この鉄下駄を履いていたからだとか・・・
この弁慶が履いていたと伝わる鉄下駄
触れるだけで浮気をしなくなると云われているそうです
因みに我が家の主は全くスルーでした(弁慶の下駄だと言う事さえも^^)
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古くから「清水の舞台から飛び降りる」という言葉でも知られる「清水の舞台」
この寺院の本堂前に広がる舞台
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崖にせり出した舞台は、見下ろすと目がくらんでしまうほどです
「清水の舞台から飛び降りる」という言葉は
覚悟を決めたときなどの例えによく使われますね^^
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絶景が広がる清水の舞台ですが、本当に飛び降りた人はいるの?
と思い~子どもたちを先導したガイドさんの話に耳をダンボに^^
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江戸時代には本当に飛び降りた人が、数多く存在したそうです
ところが生存率は高く、過半数の人が生き残ったとも伝えられているとの事
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清水の舞台から飛び降りて生きて帰れば願いが叶い
もし運が悪かったとしても極楽浄土にいけるというジンクスがあったからだそうで
人々が勇猛果敢にも飛び降りた理由は、そう!願掛けだったのですね~
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「清水の舞台」139本のケヤキの柱で支えられている舞台の高さは13m
4階建てのビルに相当します
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実際に相撲や雅楽、歌舞伎、狂言、能などの芸能の舞台として使われていました
平安時代に創建された世界遺産です
懸け造と呼ばれる釘を一切使ない手法で組み上げられている舞台
下から見上げたその姿も、とても貫禄があります
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清水の舞台から見下ろす市街の眺望は言葉を失うほどの迫力でした
舞台の上にこれだけ人が少ない「清水の舞台」
多分、今まで見る事が出来なかったかもしれません
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この同じ眺めの~
朱~白~と季節が変わった清水寺(観光客の少ない)の姿も見てみたい
だとすれば~やっぱり今なのかも・・・
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