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まるせい果樹園 [gurmet sweets&bread]

吾妻山の麓 果物王国の福島
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今はリンゴやブドウが最盛期を迎えています
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奥州三名湯に数えられる福島県・飯坂温泉から車で約8分の「まるせい果樹園」さん
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こちらは、さくらんぼ、桃、梨、ブドウ、リンゴ、柿・・・と多彩な果物を生産販売しています
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福島へ嫁いだ妹のご主人は、学生時代この果樹たちの受粉作業のバイトをしていたそうです
大変だけど楽しいそうですよ~^^
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果樹園内では勿論摘み取り(狩り)も出来ます
ちょうどブドウ狩り(巨峰)が行われていました
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ブドウ 9月中旬 ~ 10月上旬シーズン中
料金:土日祝日 大人1100円小人900円(税別) 平日 大人800円小人600円(税別)
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隣接する直売所では、季節ごとの果物も格安に販売されています
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この果樹園さんのもう一つの顔! それは~フルーツカフェ「森のガーデン
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とりたての旬果実をふんだんに使ったパフェを提供しています
このパフェを狙って遠方から訪れる人も多く、駐車場は他県№がズラ~リ!
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その日のメニューは入口のボードに書かれています
自家農園で取れる果物の中でも最も食べ頃の種を使う為、売り切れになってしまう事も
「巨峰&シャインmixパフェ」「まるせい桃パフェ」を~♪
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福島の果物でなんといっても有名なのは桃!
森のガーデンでも桃のパフェは一番人気
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川中島という品種の桃を使用した「桃パフェ」は、桃1.5~2玉を贅沢に使用した見事な逸品
柔すぎず歯応えのある濃厚な甘みの桃 パーフェクトです!さすが~果樹園の桃
生クリームやソフトクリーム、コーンフレークなどのシンプルさが~
桃の美味しさをより楽しめるパフェを作り上げています
ブドウがてんこ盛り~のmix コロコロ乗せられた大粒のブドウちゃん
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まずは大きなシャインマスカットを一粒 甘くてシャキシャキ~
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下には種なし巨峰
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クリームもアイスクリームも甘さ控えめのあっさり派
寧ろ果物の甘みをリセットしながら楽しませてくれます
果樹園でもぎたてフルーツのパフェをいただける~はぁ~幸せ^^幸せ^^

農家カフェ 森のガーデンフルーツパーラー / 医王寺前駅花水坂駅平野駅

昼総合点★★★☆☆ 3.6


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腰掛庵 [gurmet sweets&bread]

食べログの和菓子部門には、京都の老舗ばかりがランキングする中~
全国5位&百名店にランクインしているお店は~実は山形にあります 
京都を除けば、日本一の人気と実力を誇る和菓子店「腰掛庵
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山形でもとても不便(辺鄙)な場所に有るこのお店 
・車がないと行けない・ナビでも中々辿り着けない・古い住宅街の為、道が狭く往来は難しい
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これらの条件を外せば、このお店は間違いなく全国トップの「わらび餅」のお店だと思います
その証拠に~駐車場には他県からの車がビッシリ!
しかも「京都」「奈良」「茨木」「品川」「静岡」「名古屋」・・・真面目に驚きます
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何度も記事アップしているこお店
「わらび餅」は勿論ですが、春季限定の「いちごわらび」が私の一番のお気に入り
雪が融けた春、山形へ向かう際は必ず買って帰っています 予約必須です!
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おススメセット・わらびもち、以外を求める際は予約が必要です
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以前は「わらびもち」「わらびまんじゅう」等が、この蔵を利用した喫茶で食べられましたが
喫茶部門は夏のみ、山形県総合運動公園 「森のレクレーションクラブハウス」内へ移動
旧道(細道)の住宅街の為、近隣に迷惑を掛ける事の配慮でしょう
お目当ての「いちごわらび」
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持っていられな~い&触れな~い・・・くらいフワトロ~~~
赤ちゃんのホッペと言いたい所ですが、お婆ちゃんの二の腕の方が相応しい^^
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こし餡派の私、このお店の「こし餡」が日本一だと思ます
甘くなく上品、いちごを引き立てる脇役なのに~陰の主役 文句なしに美味しいです
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いちごもシャキシャキ~まるで、今摘んできたばかりの様
包んでいる「わらびもち」は口に入れた瞬間!舌の間を潜り抜け喉の奥へと流れていく
この食感とトロトロ感は想像を絶します 
写真からも分かるように手に乗せても~役目を終えたお婆ちゃんの二の腕^^
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「ゆずわらび」はお家でいただきました
さりげない中に存在感のある柚子の香り・・薄味のこし餡と相まって最高傑作品!
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他にも欲しかった「醸まん」は既に午前早々の時間で完売
この「醸まん」も絶品のおまんじゅうです
何度訪れても~このお店は「☆×五つ」としか点数の付け様が有りません 
全国の皆さんに是非食べていただきたい~わらび餅とこし餡です
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現在こちらの喫茶は営業しておらず、お持ち帰りのみの営業です

実は~[わーい(嬉しい顔)]カリフォルニアからやって来た従妹一家もここへ連れてきました
トロトロ~の「わらび餅」に全員~大・大・大~~感動!! 車内で3箱完食!
従姉妹は東京に住むお友達へ、クール便で5箱発送 フジテレビで話題になってます^^

腰掛庵和菓子 / 天童南駅

昼総合点★★★★ 4.8


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思い立ったら~鎌倉 [gurmet sweets&bread]

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6月・大人の休日倶楽部を使い虫博士宅へ「お掃除」に^^出掛けた際
ふと鎌倉へ行きたくなり、足を延ばしたのが~午後4時^^
「家に戻ったよ~」とLINEを受けましたが既に鎌倉・4時50分
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大仏様も夕刻にはお眠りになるんですね~
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山門の仁王様だけが私をwelcome!
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「何で時間調べて行かないの?」と虫博士
「君の部屋の掃除に手間取ったのと~ママのお得意突発性旅!」
大仏様には縁がなかった・・・との事で~ただでは帰らないviviちゃん
一日一食でも、働いた?日は流石に腹ペコ&低血糖 な、時~良いお店発見!
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長谷の県道32号線沿い大仏様へ向かう途中にあるジェラート店「鎌倉ジェラート
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本日?食べられるジェラートが黒板に書かれています
と、言う事は~?今日の分だけ?手作り??
ジェラートの種類は10種ほど
作り置きはせず、その日売る分だけを毎朝7時から仕込んでいるそうです
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店員さんも異常なまでに感じが良い・・・と言うか~なんでしょ、慣れっこい
パパだったら・・・きっと食べずに帰るだろう的な接客
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お腹が空いてなければ~フルーツ系のシングルといきたいところですが
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腹ペコあおむし君がお腹でなりだしたので~
「きな粉」「抹茶」のダブルに^^
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無添加無香料の身体に優しいこだわりのジェラートだけあって
五月蠅い&余計な味はしません 
素材の味を力強く感じるジェラートです
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通常・日中は行列だそうで、夕刻時でも結構なお客様(女性)がおりました^^
並んで迄?食べる?とは思えずも、お腹を満たしこの後のディナーに影響せずのジェラートでした

鎌倉ジェラートアイスクリーム / 長谷駅由比ケ浜駅極楽寺駅

昼総合点★★★☆☆ 3.1


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PIERRE HERMÉ PARIS Aoyama [gurmet sweets&bread]

日常記事へ戻る前に昨日の達郎ライブでの事をご報告
口パク一切無し&毒舌トーク炸裂の66歳・達郎 
全てCDで聴くのと同じ声、一音のズレも許さない完璧さ&その体力にはやはり感動でした
今年の達朗の心に響く一言
人間、動けて働ける間は働き続けましょうよ!
他界した友(大瀧詠一)や、この世に自分の命を授けてくれた親の為に
自分の声と体力が続く限り、達郎はライブを続けるそうです だから~達郎を尊敬[黒ハート]
私も真面目にそう思います 
来年はオリンピック&CD作りの為、ライブはお休みだそうです

さて、日常記事 6月に虫博士の所へ行った時の事・・・
買い物は歩き慣れている青山へ
虫博士のボロボロになったスニーカーを買い替え
虫博士が友達と待ち合わせ時間までチョッと一休み
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季節限定のソフトクリームが人気の為、とても混んでいます
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ピーエールエルメは鬼才ぶりが世界的に認められ
ヴォーグ誌から「パティスリー界のピカソ」と称賛されています
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マカロンは特に絶品で、お菓子をいただくなら~ここのマカロンをいただきたいです
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一粒600円だと、手土産にしてくれる方も限られますけど^^
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創造性たっぷりの美しい絵画の様な菓子
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独自の「オート・パティスリー(高級菓子)」のノウハウもお弟子さん達に伝授され
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多くのスイーツファンから絶賛を浴び、同業のパティシエたちからも畏敬されています
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私が最後の二つを購入した為、完売になってしまった「カヌレ」
「クロワッサン」 惜しみなく使われた高級バターの香りが今でも口の中に蘇ります
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ちょうどこの日は「マカロンデー(仏語では“Jour du Macaron”)」
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難病とたたかう子どもたちのための寄付金集めを目的として
ピエール・エルメが自身のブティックでささやかに始めた活動の日でした
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定番のキャラメル味のマカロン、やっぱり美味しい~♪
季節限定のソフトクリームは5月から10月までの間、月替わりで6種類のフレーバー
6月はSoftcream Ispahan :ソフトクリーム イスパハン
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店内でひとつひとつ焼き上げるワッフルコーンがしっとりなのにサクサク~
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ローズ風味ソフトクリーム、ライチ、フランボワーズ、マカロンローズ
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ピエール・エルメ・パリの代表作とも言える「イスパハン」
芳しいバラの香りをまとったソフトクリーム
ライチと甘酸っぱいフランボワーズがトッピングされ「イスパハン」の魅力を存分に発揮
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はぁ~幸せ~♪
ピエール・エルメ・パリならではの逸品のソフトクリーム
又食べに来よう~^^
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ピエール・エルメ・パリ Aoyamaケーキ / 表参道駅明治神宮前駅渋谷駅

昼総合点★★★★ 4.0


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柴田パン [gurmet sweets&bread]

地元・生きの良い「食べ物ネタ」教えて~!と、ラインが入ったので旬ネタを・・・

仙台一高の脇道を入った場所に4月にオープンした「柴田パン本店」
「本店」と言うからには~これから支店も出されるのでしょう
と言うか、そもそもこちらのお店はベーカリーショップ「石窯パン工房ばーすでい」のプロデュース
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ライブ式コッペ店を新事業展開として考えておられた様で、その第1店舗になるんですね
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コッペパン店の神様的存在・岩手の「福田パン」に似たメニューのコッペパン屋さん
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そう言えば、我が母校に入店した「ばーすでい」でも大きいコッペパンがありました!
試験的に大学生向けに作っていたのかも・・・
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店員さんからメニューと注文書を渡され、書き込んで注文
注文を受けてから目の前で具材を挟み提供されます
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平日の午後でしたが、結構混雑していて10分近く待ちました
あんこ・ジャム・クリームなどを挟む「おやつコッペ」約20種類
揚げ物やサラダ・コンビーフ・焼きそばなどを挟む「惣菜コッペ」約20種類
具材をサンドして焼く「パニーニコッペ」約20種類 等があります
「ずんだクリーム餅入り」330円
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とにかく大きいです これ、一人で食べるのは難しいかも・・・
コッペパンの生地がフカフカなのは~手間の掛かる中種法で低温熟成させているからだそう
「フルーツ生クリーム」250円
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ケーキに使われる様な軽~い生クリームではなく、存在感のあるクリームです
「苺ジャム」190円
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甘すぎず、苺の香りと味が良く出ているジャムでした
この他「赤いたまご」「コンビーフ」「あんこバター」等を購入しましたが
父の胃の中へ^^
閉店を待たず売り切れる日も多いそうです
価格が少々お高めなので、お隣の一高生にはチョッピリ厳しいかもしれませんが^^
駐車場も完備 近隣のお客様だけではなく、車で遠くから来られている方もいらっしゃいました
仙台人は飽きっぽいと言われます 
学生時代を思い出させる懐かしい「コッペパン」 
専門店だけに~頑張って欲しいお店です

柴田パン本店パン・サンドイッチ(その他) / 連坊駅榴ケ岡駅

昼総合点★★☆☆☆ 2.9


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310 IWANUMA BASE・岩沼ベース [gurmet sweets&bread]

ライダーズカフェ 310 IWANUMA BASE
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「午前中に入らないと売り切れちゃうの」
「フルーツがてんこ盛りなのよ」・・・岩沼近辺のお友達から色々聞いていました
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なので~この日はお昼前に到着する様に遠征 仙台から車(私のスピード)で約50分の岩沼
周りは工場で、チョッと・・・いえ、かなり臭いです
既に満杯の駐車場、何とか空きを見つけて駐車 店内はこんな感じ
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オーナーさんご夫婦がバイク好きな故に、ライダーさんに人気なお店ですが~
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最近は若い女性にも大人気だそうで・・・その訳は・・・
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instagramで一気に広まったパフェ!
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季節で変わるこのフルーツどっさりのパフェが大人気
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嬉しくて幸せそ~~~な仲良しyoukoちゃん^^
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私達が伺った時は丁度イチゴ→さくらんぼへ移行した直後
「今日からさくらんぼなんですよ~」と、オーナーさん
さくらんぼがあれば生きていける私^^ いちごじゃなくても大歓迎!
この日のパフェに使われていたさくらんぼの種はこちら[左斜め下]
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季節によって埋め込まれる?フルーツは変わります
イチゴ~さくらんぼ~桃~ぶどう・・・
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これをみて、喜ばない女子がいるかしら・・・お値段も800円とは驚きです
食べ進めていくと~クリーム&さくらんぼ、さくらんぼ&クリーム^^
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底には微量のコーンフレークとバニラアイス
どこぞのコーンフレークで量をごまかすパフェとは訳が違います
ただね^^さくらんぼの場合、種を出さなきゃいけないでしょ? 忙しいです^^
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どっさりと嬉し~いフルーツいっぱいのパフェ
シンプルだけど、こういったパフェって意外と少ないですよね
桃~ぶどう~いちごの時期にも・・・午前中に^^絶対に伺います
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白と青の世界から~一気に「赤」へ  東北にさくらんぼの季節がやって来ましたよ~^^
グルメ記事は溜まっていますが[もうやだ~(悲しい顔)]先ずは~旬記事から^^
310 IWANUMA BASE・岩沼ベースでした~

310 IWANUMA-BASEカフェ / 岩沼駅逢隈駅槻木駅

昼総合点★★★☆☆ 3.0


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Cheese Kitchen/チーズキッチン [gurmet sweets&bread]

白くて可愛い~おとぎの国の様な外観の建物
「自家製コーラ」のポスターとか、宣伝等は外したほうが~絶対に可愛いのに・・・
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区画整理中の土地で、以前やってきた際は周りに何もなく~
一軒ポツンと、この白いお家が建っていました が、その時は休業 リベンジ! 
富沢鍛冶屋敷にある「ベイクドチーズケーキ屋さん・ワールドベイクドチーズケーキ」
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ドアを開けると~チョッと狭めの入り口に、チーズケーキのショーケースがあります
小さなカップに入れられた、様々な国のチーズを使ったケーキが10種類以上販売されています
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ノルウェー:スキクィーン オランダ:ベームスター ギリシャ:フェタ 等々・・・
さすが~ワールドと言うだけあって~チーズ好きは好奇心をそそられます
そのショーケースを左手に進むと~入り口からは想像が付かない空間のカフェが・・・
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ヨーロッパのホテルをイメージしているそうですが・・・やたら明るい(>_<)
白熱灯にすれば~もう少しヨーロッパ感を感じるかもしれませんね^^
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ピンクのトランクは荷物置きです  鍵が渡され、これが注文票の代わり 
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メニューはカード状になり、テーブル上のボックスに入っています
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イタリアを旅して~ピザを食べに寄った^^と言うイメージのお店作りだそうです
あら・・・私みたい(>_<)
メイドルックは~流石に、イタリア・他にもいなかった様な・・きっと奥様の趣味なのでしょう
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自家製バルサミコジンジャーを使った「スッキリ飲むサラダ」500円
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凄く不思議な味です 何て表現したら良いかしら~
ジンジャーのイガっぽさを取り除くかのような、ハーブと芳香剤?の様な香り・・・
コリアンダーとかも入れられてそうな・・・ん?と思いながらも~癖になりそうなスッキリ感
紅茶
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パルミジャーノ・レッジャーノとカマンベールのチーズケーキ
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オリーブオイル・ピスタチオが、小さなチーズケーキの周りをぐるりと取り囲んでいます
奥様がパルミジャーノを、上からその場で削ってくれます
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美味しい~! チーズケーキそのものの感動は少ないのですが
オリーブオイルとチーズケーキ&ピスタチオってこんなに相性が良いんですね~!
カフェ用は、お高くなっても~もう少しケーキが大きかったら~嬉しいかな・・・
釜焼きピザ「シャンソンさんの誘惑風ピザ 」 1100円
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IKEAチーズとポテト&アンチョビのピザです
2種類のオリーブオイルとオリーブの実
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モチモチ感いっぱいの窯焼きピザ
ピザだけでも美味しいのですが~このオイルをつけていただくと~
又違った味の変化が楽しめて面白いです^^
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このお店のお嬢さんは、女子高校生で珈琲の焙煎士の資格を取られたそうで
このお店の珈琲は、お嬢さんが焙煎された豆が使われているそうです^^

チーズキッチンカフェ / 富沢駅

昼総合点★★☆☆☆ 2.8



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賣茶翁 ばいさおう [gurmet sweets&bread]

市民会館の向かい、マンション・ビルの合間に佇む歴史ある菓子処 賣茶翁・ばいさおう
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ねりきりやどら焼きの美味しいお店ですが
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私が好きなのが~夏限定の「冷やし氷茶」 今年もあるある~^^
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駐車場無し・電話無しのスタイルを貫いているお店で
買うにも予約するにも~お店に直接行かないと買えないお店
「ねりきり」は午後には売り切れてしまう事もあります
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直ぐ近くにあるケーキ店の草分け的存在の「とびばいさ甘座」さんは
賣茶翁さんの御兄弟が経営されています
和菓子などは撮影不可 カウンター脇で靴を脱ぎ座敷へ上がります
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このお店はお持ち帰りだけではなく
店内でお抹茶や銘菓をいただくことも出来る事・・知っている方は少ないようです
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夏でも暖かいお茶は美味しいですね
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水ようかん380円 濃煎茶700円
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良く冷やされた小豆の香りいっぱいの水ようかん
夏期限定の「雪茶」
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粗めに削られた氷の下 宇治のお抹茶です
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冷やしたお抹茶にほんの少し甘味料が入り、上品なかき氷に仕上がっています
ヒタヒタにしても~濃いお抹茶^^
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柚子餅と最中をお土産に買って帰りました
柚子の香りほのかなフワヤワ~なお餅をくつかない様に包んでいるのはサラサラの和三盆
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最中は焼いていただきました
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何をいただいても美味しい賣茶翁 ばいさおう
父は子どもの頃、落雁を買いに行かされたと言っています
その時代から続く和菓子の名店です

賣茶翁和菓子 / 勾当台公園駅大町西公園駅国際センター駅

昼総合点★★★☆☆ 3.7


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メロンパン専門店・Melon de melon [gurmet sweets&bread]

今日明日は~南イタリアお休み編です^^

仲良しと山形へ「お蕎麦を食べに行こ~う♪」と車を走らせていると~
東北大学病院前に何やら行列~~~!!
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「メロンパン」の専門店?? これは~買ってみないとね^^
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色々な種類のメロンパンがありま~す 
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10分ほど並びましたが、並んでいる間も~バターの良い香り~
「物を買う」一番の理由は「広告」と言われていますが・・・
私達には「香り&匂い」かも^^
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これだけ種類豊富だと~迷っちゃう~
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取り敢えずプレーンは食べてみないと・・・
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車中がバターの良い香り~になってしまい
我慢しきれず・・・山形到着前に車内でお友達と試食^^
プレーンメロンパン:190円 フワフワで一気に食べてしまったので写真無し・・・
外側はサクサクなのに~中はフワフワ~~とっても軽~い♪
ブリオッシュタイプのパン生地に、アーモンドパウダーを加えたビス生地を使っているそうです
チョコチップメロンパン:210円
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プレーンと同じフワフワのパン生地に、チョコチップ入りのビスケット生地をトッピング
チョコチップ入り?と思う程~チョコはあっさりとした存在
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紅茶メロンパン:210円
ダージリン茶葉入りのビスケット生地をかぶせたメロンパン
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アップルパイ:280円
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半月型のパイに、りんごのフィリングを包み込み素晴らしい香りの本格的なパイ
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生地は思っていたほどサクサク感はありません
何しろ~甘くない!りんご本来の甘さのフィリングと良質なバターの香り・・・
メロンパンにもパイにもバターはヨーロッパ産発酵バターを使っているそうです
クロワッサンも売られていました
凄く感動~~~!と言う程では有りませんが・・・それなりに美味しい^^
私とお友達的には、アップルパイが一番でした
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このお店、北海道以外の日本全国に店舗を増やしているようで
北海道は「夕張メロン」があるからかしら? 

メロン・ドゥ・メロン 仙台大学病院前店パン / 北四番丁駅勾当台公園駅

昼総合点★★☆☆☆ 2.9


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美味し~い食パン [gurmet sweets&bread]

パン・オブ・ザ・イヤー2016食パン部門金賞受賞した「乃が美
このパン屋さん、全国的に話題ですが昨年仙台にも出店しています
晩翠草堂前交差点の直ぐそば  乃が美 はなれ 仙台店
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お店には吸い込まれる様にお客様が入って行き~
出て来られる方は皆、同じサイズの同じ白い紙袋を持って出てくる・・・不思議な光景^^
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お子さんが卵アレルギーでパサパサのパンを食べていたことから
たまごを使わない食パンを作られた創業者さん
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店内に入ると棚には白い袋がズラ~リと並んでいます
売り切れる前に~予約されている方も多いのですね
大量生産はせず、どこの店舗でも一つひとつ手づくり
早朝3時から熟練のスタッフが丁寧に焼き上げているそうです
ジャムやクルトン等も販売されていました
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この大きさが乃が美の通常サイズ:2斤で税込864円です
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手にした袋を持った途端~ずっしりとした重さです
袋を開けると~重いながらもすでにフワフワ感が掌に伝わってきます^^
切りたくない・・・そのままかぶりつきた~いけど・・・
そ~~っとパンにナイフを入れてみると~細かな気泡が見えました
フワやわ~!でも、しっと~り!
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最高級のカナダ産小麦粉に蜂蜜や生クリームを練り込んだ生地
卵を使わなくても、こんなにしっとりフワフワ~の食パンが作れるんですね~
口の中でふんわ~りと広がる優しい甘みと、芳醇な小麦の香り&モッチリとした歯触り
これは何もつけずにそのままいただくのが一番!
耳までしっと~り!真面目に美味しい食パンです
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奇をてらわず食パンの身を販売するのはその逸品に自信が有るからこそでしょうね
「3日以内に食べてください」と言われましたが、3日は置いて置けません
真面目に一日で完食しそうな美味しさ~~~!
なので~今日も・・・お彼岸のお持たせに~買いに行きます^^

乃が美 はなれ 仙台店パン / 大町西公園駅青葉通一番町駅広瀬通駅

昼総合点★★★☆☆ 3.3


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