ハングリーハングリー Hungry Hungry

山形へ続く国道48号線沿い

以前から気になっていた、この辺りではちょっと目立った外観


気にはなるものの～行けずにいたお店です
そういったお店ってありますよね

この辺りに用事があった主人に同伴し一緒にランチを～
近くでお店検索してみると～中々評価の高いお店
山形へ向かう際、いつも気になっていたお店です

入店すると～天井が高い切り妻屋根
1階は満席状態だったので、私達は2階席へ案内されました

何だか昔・・・我が家のキッチンに置かれたテーブル＆椅子に似てる＾＾

国道沿いなので営業マン？さんや、車で来られる老夫婦が中心の客層
窓も少し開けられ、換気十分なこのご時世

お客様のお目当ては～どうやら「ナポバーグ」の様です
ならばその「ナポバーグ」をいただいてみましょ」
ナポダブルバーグ　1330円　

せっかくなので＾＾ハンバーグをダブルにしてみました
主人と食事へ出掛けると、ダブルや大盛を注文するのはいつも私
ですが、決まって主人の方へ提供されます　
で、常にお皿交換していると
「あ！申し訳ありませんでした＾＾」とお店の方に驚かれます
あらあら～タイムスリップしたような懐かしいナポリタンが、熱々の鉄板の上に～

でも具が殆どないナポリタン
虫博士のお弁当のおかずに一役買ってた感じの・・・＾＾
それでもケチャップをお洒落に纏った太目の麺は懐かしい味～～

ハンバーグはしっかりとしたお肉らしさを感じる良い味です
ナポカツ（大盛（ナポリタン））　1100円

ん～やはりハンバーグの方が美味しいかも
それにしても～いくらナポリタンが懐かしいからって
大盛を頼んでも食べきれず殆ど残した主人
仕方ない、はい、最後は～私がいただきました＾＾

日本人なら誰でも一度は食べたことがある正統派日本のナポリタン＆ハンバーグ
「懐かしい」この味を知っている・・・
やはり老夫婦やご年配レディーが多いのも頷けるお店です

ハングリーハングリー （ハンバーグ / 愛子駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.0

銀山温泉

降雪量の多い山形

山形観光大使のviviちゃんにとって、冬の山形は冬眠期と決めています＾＾

宮城から峠を超えると～別世界
覚悟を決めて行かなければなりません

ですが・・・山形には雪景色がとっても似合う所が有るんですよ～
1月だからこそ～の白銀の景色が広がる「銀山温泉」へ

古く16世紀に銀鉱が発見され、江戸時代には公儀山として栄えた銀山
銀山温泉（ぎんざんおんせん）は、山形県尾花沢市にある温泉です

銀山川をへだてて三層四層の木造の宿がズラリと建ち並び
川からは湯煙が立ちのぼっています

湯治場の雰囲気が残っている点では全国でも有数の温泉です

「能登屋旅館木戸佐左衛門」「旅館永沢平八」・・・
人名を大きく書いた、漆喰の看板も珍しい眺めです

NHK連続テレビ小説「おしん」の舞台となった事で一躍脚光を浴び～
銀山温泉は全国的にその名を知られることになりました

台湾の九份もそうですが、この銀山温泉も
「千と千尋の神隠し」の湯屋のモデルになったと言われています
雰囲気は九份とそっくりです

開湯は寛永年間
かつてこの地にあった銀山の工夫が、銀山川の中に湧いている温泉を発見

1689年に銀山が閉山した後でも、湯治場として賑わいました

銀山川の両岸に大正から昭和初期にかけての建築の旅館が立ち並んでいます

モダンな三層四層の木造バルコニー建築

外装には鏝絵が施されている旅館もあります

大正ロマン漂う光景が銀山温泉のシンボル的な風景です

雪景色は何とも言えない旅情を感じる事が出来ます　
この銀山温泉には、雪景色が一番似合う・・・と私は思うのであります＾＾

川の流れの先には滝があり、滝の目の前には「鬼子母神」が祀られています
こう言った所（昔の遊郭跡）には必ずと言っていいほど「鬼子母神」が祀られていますね

公衆浴場や足湯も有り
タイムスリップした様な景色の中
日帰りでも硫黄の匂いの良いお湯に浸ることが出来ます

そうだ 京都は、今だ。㉟ すき焼きキムラ

京都の夕散策で見つけたレトロな看板・・・

この暖簾、気になる～～
全くノーマークでしたが、気になったからには！入っちゃいましょ＾＾

四条寺町の「すき焼き　キムラ」

キムラの創業は昭和3年　京都で90年愛されてきたすき焼き専門店
どうりで・・・そのレトロな雰囲気に引き込まれた～わ・けです＾＾

何せ下足番さんがいるところが～ステキ！
靴を脱いで札を貰い～

レッドカーペットがひかれた階段を上がります
２階は一般席、３階が宴会席になっています

絨毯が敷かれた廊下

従業員さんが忙しく動き回っています

こちらが２階のお座敷　

懐かしすぎるテーブルにガスコンロ～

味のあるメニューが壁に・・・　砂糖 30円って？？

すき焼きは並（3100円）と、ロース（3300円）の２種類
リーズナブルな価格ですき焼きを楽しめます
国産黒毛和牛を使いお肉の量は変わらず～部位のグレードで金額が上がるようです
基本セットは～お肉と「あしらい」　あしらいとは・・・
ねぎ、玉ねぎ、しらたき、豆腐、麸、みつば

登場しました！砂糖、しょうゆだし、玉子、ご飯


ご飯は要らない事を告げ注文

説明書が用意されています
どれどれ～手順を踏んで作りましょ＾＾

牛脂を鉄鍋になじませて、あしらいのお野菜などをのせていきます
ほどよくサシが入った、見るからに美味しそうな国産黒毛和牛　たっぷりの150ｇ

ここからが～～京都風のすき焼きの真骨頂！
たっぷりの砂糖をお肉をドバっとかけて～しょうゆだしを鍋に注ぎます

この砂糖の量には驚きました！　これは～初体験！割り下ではないんです

待つ事数分・・・良い匂い～！　正しくすき焼きの香りです＾＾

溶き卵に絡めていただきま～す！

玉子のまろやかさが濃いめに味付けされた具材を包みこみ、ほどよい塩梅に＾＾
勿論！ビールもいただきましたよ～
砂糖投入の初体験に＾＾珍しく撮り忘れました
白米にもバッチリ合いそうです

普段あまり気にすることのない伝票・・・
ムム？？　この伝票は台湾の屋台の伝票と全く同じ！
しかも、席番号ではなく～靴の番号で管理されていました
昭和レトロな雰囲気の中でいただく、京都人に愛されてきた「すき焼き」店・キムラ

京都グルメ　京懐石や京フレンチも良いけど～
ガイドブックにも載らない、こう言った老舗発見は実に嬉しいですね

すき焼き キムラ （すき焼き / 京都河原町駅、祇園四条駅、烏丸駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.5

ジョリーパスタ

全国に300店舗を構えるパスタ専門店「ジョリーパスタ」

仙台にも次から次へと出店しています
宮城の萩大通り　以前もハンバーグ等のチェーン店があった場所

コロナ禍でも何軒も新規店を出店する意気込みは素晴らしい！　
手頃な価格や豊富なメニューが話題となり、どの店舗も行列です

シーザーサラダ　690円＋税

前菜・アンティパストセット

ランチタイムには日替わりのスープバーが付いてきます
この日のスープはオニオンエッグスープ

パスタだけでも、トマトソースメニュー、クリームソースメニュー、ミートソースメニュー・・・
メニューがいっぱいで種類が多すぎて選べません
「濃厚エビソースのペスカトーレ」　1090円＋税
大きなエビとゴロゴロのシーフード
エビの香り＆旨みいっぱいのトマトソースが美味しい～！

「ごろごろ牛肉の本格ボロネーゼ」　890円＋税
旨みと噛みごたえが感じられる粗挽きにした牛肉を～
トマトや赤ワインの濃厚ソースで煮込んだ一皿

甘すぎず、肉のボリュームもあって大人のミートソースと言う感じ　美味しい～！
ドリンクバー　230円＋税
「ピッコロピッザ（18cm）マルゲリータ」　330円＋税
ジョリーパスタのピッツァはクリスピータイプの極薄生地

花畑牧場のひとくちサイズモッツァレラを散りばめて、焼き上げています
「クアトロフォルマッジ」　330円＋税

素材のシンプルな味が楽しめる
ミルキーなチーズの旨味が広がるピッザ

美味しいと思います　また別のメニューも食べに来たいと思います
でも・・・料金設定が、飽きっぽい仙台人には高めかもしれません
一通りの人が、ある程度のメニューを食べ終えたら・・・
どうなるのか？　気になるお店です

ジョリーパスタ 仙台大和町店 （パスタ / 薬師堂駅、卸町駅）

昼総合点★★☆☆☆ 2.9

そうだ 京都は、今だ。㉞ 伏見の「月桂冠」

京都「伏見」の歴史は古く、平安時代より前に既に歴史に登場します

安土桃山時代には豊臣秀吉により街が作られ
伏見の町並みに直線が多いのはその名残です


そして～伏見にはもう一つ有名な顔があります

お酒です

この辺りは水が綺麗で
その水を使って酒造りをする、日本でも有名な酒蔵が沢山あります


京都伏見は日本有数の酒どころ


日本酒の文化と歴史を紹介している施設・月桂冠大倉記念館を訪ねました


「月桂冠」創業の地の一角、月桂冠大倉記念館


内蔵酒造場は1906年建造

勝利と栄光を意味する月桂冠を由来として名付けられたそうです

創業が他業界と比べて非常に古いといわれる日本酒業界の中でも
月桂冠の歴史は古く、創業は1637年にまで遡ります

1867年の鳥羽・伏見の戦いでは、酒蔵などが被害を受けるものの
本宅が被害を受けずに済み、廃業を免れたという歴史的な経緯もあるそうです

この辺り、濠川沿いを歩くと日本の伝統的な健在・黒塀が目につきます

火で焦がした杉の板は長持ちするとの事
日本酒は杉樽で作る事もあるのでしょうね

酒屋に杉玉がぶら下げられるのもそのため・・・
酒蔵や黒壁の風景は、酒どころ「伏見」を象徴する素敵な眺めです