GINZA SIX 築地玉寿司

6月、虫博士の住処へ訪れた際のランチ時・・・
日産は好きではありませんが、銀座へ行くと～この斬新さに惹かれ撮ってしまいます
「NISSAN CROSSING・ニッサン クロッシング」　

6月はこんな車でした

それよりも～何よりも～私がワクワクして訪れるのが「GINZA/SIX」
上階は余り用がないのですが＾＾地下が好き＾＾　月ごとに入れ替わる素晴らしいオブジェ
6月のテーマは古代ギリシャ＆ルーブル？ローマ？

ワァオ！　全てパスタ！


ミロ？

ミロのビーナスがスイーツに！

製作者は承知の上での制作だと思いますが、どれもかれも～古代ギリシャ物
今回のディスプレイ担当者は、古代文明に興味のある方なのでしょうね＾＾　
その～GINZA/SIXの3軒西側にある銀座コアビル　
若い頃、水着を買うなら～ここ・コアと三愛でした

それだけ歴史あるビル＾＾です　
地下の飲食街には、昔から東京のグルメとされるお店が入店しています

銀座6丁目　晴海通りにも店舗を構える「築地玉寿司」

板さんが握ってくれるお寿司は、シャリが小さめで私好みのお寿司

「回らないお寿司が食べたいな・・・」虫博士の希望に応え
「はい、はい＾＾食べたいくらい食べなさい」と・・・この「築地玉寿司」へ

通常1貫：300円の特上寿司が～どれだけ食べても4400円

江戸前＆銀座の寿司：プライドだけあって～ネタはやはり仙台以上です
手の加え方が～先ず違います　生柚子を削って鮪に乗せるテクニックや寝かせ方

新鮮な魚貝が手に入る地よりも～銀座の方が遥かに美味しいです
魚は捌いた直前よりも、プロの腕で寝かせた方が美味なんですよね

クジラ肉　　息子の大好物です

私達が美味しく食べている物を「見て・試して・食べて」
そして～好き嫌い無く「美味しい！」と思える子育てをしてきたつもりですが・・・

私の苦手な「いくら」「サーモン」はアメリカで覚えた味なのでしょう

「食育」　様々な「食」と「種」が子を育てる　　　
これって私達の頃は無かった「文字」ですが、とても大事な事ですよね
虫博士の今の生活は「魚」に飢えているようです　生＆焼き＆煮
冷凍した煮魚＆焼き魚＆煮物・・・嫌という程～クールで送って上げるからね～♪　

築地玉寿司 コア銀座店 （寿司 / 銀座駅、東銀座駅、銀座一丁目駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.6