家族deハワイ Ⅶ チャイナタウンで飲茶

レジェンドシーフードレストラン・Legend Seafood Restaurant
チャイナタウン/中華街にある、飲茶/ディサムが人気の中華料理店です

ワゴンサービスの飲茶が楽しめるとあって
ディムサムの時間帯は、外で順番待ちをしなくてはなりません

「どれくらい待ちます？」「15分くらいだよ～」

平日でも広い店内が満席になる大盛況ぶり　真面目にこのお店は美味しいんです

物心ついた時から、ハワイへ来ると必ずこのお店にやって来ます
15分弱で名前を呼ばれ店内へ　ここは？香港？と思える賑やかさ

聞こえてくる会話は、殆どが中国語
ワイワイガヤガヤ、この活気のある店内の雰囲気～飲茶はこうでなきゃ＾＾

レジェンドの飲茶は本場、香港＆中国式　
回って来るワゴンから好きなメニューを選ぶ方式です

値段はスモール・ミディアム・ラージ・スペシャル、に分かれています
各テーブルにはオーダーシートが置かれ

ワゴンの店員さんに渡すと、注文した値段の欄にスタンプが押されます
あった～！大好きな「油菜の蒸し炒め＆オイスターソース」

この「菜」は絶対に空輸でしょう　ハワイで育てるのは無理　
なので、香港では安価でいただけますが、ハワイでは価格も「スペシャル」です
大好物の「鶏爪の豆豉蒸し」　
トロトロ～ッとした皮部分のゼラチン質が実に美味しいんですよ～鶏の足ですが＾＾

3本指は、viviちゃんにお任せください＾＾

「豉汁蒸肉排」スペアリブのニンニク風味　

「韮菜鮮蝦餃」ニラ入りエビ餃子



「鮮蝦餃」エビ蒸し餃子

色々なタイプのワゴンが回って来ます＾＾

「湯葉巻き鶏蒸し」

「豆乳花」がやって来ました～

台湾名物ですが、このお店では出来たてをいただく事が出来ます
豆乳のプリンの小豆乗せです　優しい味の豆乳花は飲茶の〆に最高です

会計は、シートをレジに持って行き、チップと合わせて支払います
私が若い頃から見ている、変わらない笑顔のママ（オーナー）

父母、義父母、そして～息子も　お店の精算時は、このママの笑顔で見送られました
ワゴンサービスの飲茶店　今は中々貴重です
ホノルルの想い出の頁に必ず登場するホノルルの中華の味　
いつまでも栄てくれます様に・・・

LEGEND SEAFOOD RESTAURANT （飲茶・点心 / ダウンタウン / チャイナタウン）

昼総合点★★★★☆ 4.2