高崎は勿論!パスタ [gurmet 麺&蕎麦]
昨年11月の松本城~富岡製糸場へ向かった際、
どうしても「シャンゴ」のパスタが食べたくなり、高速道を降りました
群馬県高崎市を中心に、県内のみで8店舗を展開するイタリアンレストラン「シャンゴ」
「パスタの街」と称される高崎市のパイオニア店
創業は1968年(昭和43年) 51年の歴史を持つ洋食店の老舗です
以前は「問屋町本店」を記事upしていますが、こちらは「伊勢崎店」
グルメ通の間では「パスタの街・高崎」と呼ばれる高崎市
高崎市に古くから根付く「粉食文化」が関係しているそうです
群馬県は全国トップクラスの小麦の生産量
とりわけ高崎市は、小麦粉を使った「高崎うどん」が伝統食として市民に親しまれています
こう言った流れから、粉もの料理の一つであるスパゲッティも良く食されているとの事
昭和の洋食レストランの名残りを醸す雰囲気の店内
創業当初から「イタリアン」と銘打ち開業していたそうですが
パスタやナポリタンの他に、カレーもメニューに並ぶ、所謂~「洋食屋さん」だったそうです
群馬でしか食べられない!独創性に富んだ名物パスタをいただきましょう^^
ヴェルデセット 1230円
リッチサラダ シャキシャキと新鮮な野菜とサラミがどっさり!
パスタ こちらが看板&名物の「シャンゴ風」
秘伝ミートソースを豚ロースかつにガッツリ乗せたスパゲッティ~♪
このオリジナルのミートソースが~素晴らしい逸品!
ん~一言では言い表せない味・・・クコクミンやスパイスがいろいろ組み合わされている・・・
見た目ミートソースですが全く別物 これは~食べた人にしか分からない・・・
食べても~文字では説明できない奥深い味~♪ 実に美味しい~!
この「シャンゴ風」スパゲッティは全店舗合わせて、ひと月:5000食以上の注文があるそうです
「ベスビオ」 こちらも創業当初からの人気メニュー
今や国内で食される「ベスビオ」はここ・シャンゴ発祥です
ポンペイを一瞬で消したイタリアの火山名「ベスビオ」
魚介がとても美味しい辛口トマトスパゲッティ 麺はシャンゴ風より細めです
イタリアでいただいたパスタに引けを取らないトマト味
真面目に美味しい~高崎の人は口が肥えますね^^
ドリンクもセットになって~この価格と量!信じられないコスパです
「シャンゴ」 イタリアン店ですが
アフリカのナイジェリアに古から伝わる「大地の神シャンゴ」から拝借し命名
その理由は不明だそうです^^ 高崎へお出かけの際はおすすめグルメです
どうしても「シャンゴ」のパスタが食べたくなり、高速道を降りました
群馬県高崎市を中心に、県内のみで8店舗を展開するイタリアンレストラン「シャンゴ」
「パスタの街」と称される高崎市のパイオニア店
創業は1968年(昭和43年) 51年の歴史を持つ洋食店の老舗です
以前は「問屋町本店」を記事upしていますが、こちらは「伊勢崎店」
グルメ通の間では「パスタの街・高崎」と呼ばれる高崎市
高崎市に古くから根付く「粉食文化」が関係しているそうです
群馬県は全国トップクラスの小麦の生産量
とりわけ高崎市は、小麦粉を使った「高崎うどん」が伝統食として市民に親しまれています
こう言った流れから、粉もの料理の一つであるスパゲッティも良く食されているとの事
昭和の洋食レストランの名残りを醸す雰囲気の店内
創業当初から「イタリアン」と銘打ち開業していたそうですが
パスタやナポリタンの他に、カレーもメニューに並ぶ、所謂~「洋食屋さん」だったそうです
群馬でしか食べられない!独創性に富んだ名物パスタをいただきましょう^^
ヴェルデセット 1230円
リッチサラダ シャキシャキと新鮮な野菜とサラミがどっさり!
パスタ こちらが看板&名物の「シャンゴ風」
秘伝ミートソースを豚ロースかつにガッツリ乗せたスパゲッティ~♪
このオリジナルのミートソースが~素晴らしい逸品!
ん~一言では言い表せない味・・・クコクミンやスパイスがいろいろ組み合わされている・・・
見た目ミートソースですが全く別物 これは~食べた人にしか分からない・・・
食べても~文字では説明できない奥深い味~♪ 実に美味しい~!
この「シャンゴ風」スパゲッティは全店舗合わせて、ひと月:5000食以上の注文があるそうです
「ベスビオ」 こちらも創業当初からの人気メニュー
今や国内で食される「ベスビオ」はここ・シャンゴ発祥です
ポンペイを一瞬で消したイタリアの火山名「ベスビオ」
魚介がとても美味しい辛口トマトスパゲッティ 麺はシャンゴ風より細めです
イタリアでいただいたパスタに引けを取らないトマト味
真面目に美味しい~高崎の人は口が肥えますね^^
ドリンクもセットになって~この価格と量!信じられないコスパです
「シャンゴ」 イタリアン店ですが
アフリカのナイジェリアに古から伝わる「大地の神シャンゴ」から拝借し命名
その理由は不明だそうです^^ 高崎へお出かけの際はおすすめグルメです
シャンゴ 伊勢崎店 (イタリアン / 新伊勢崎駅)
昼総合点★★★☆☆ 3.0