低カロリーなお肉・ラム：Viviane's Information：SSブログ

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低カロリーなお肉・ラム　[gurmet 肉] [編集]

虫博士の体が欲していたと言う「ラム肉」
我が家は全員ラム好きです＾＾　東京へ戻る前に、生ラムを思う存分食べさせました

牛肉や豚肉の脂肪は32度～33度の温度でも消化、吸収されます
が～ラム肉の脂肪は42度～43度でないと消化、吸収されません
つまり体温では消化も吸収もされないため、肉類の中では低カロリー食品になります

その他の栄養素はそのまま消化、吸収されるので～ダイエット食品として最高のお肉です
国分町の一本東側・稲荷小路の生ラム専門店「サッポロ生肉やジンギスカン稲荷小路店」
ラム肉をそのまま～美味しく提供してくれるお店です

コッチョリサラダ　ハーフ　500円　
白菜と葱に、パルメザンチーズ＆コチュジャン風のオリジナルドレッシングのサラダ
これがまた～ラム肉に合うんです！　キャベツだったら～こうはいきません

辛子と塩、オリジナルのタレが用意されます

エプロンは勿論ですが、このお店には上着用のクリーニングカバーも用意されています
七輪にオガタン、その上にジンギスカン鍋　まず、最初は周囲にモヤシがセットされています

ラム肉登場～！　このお店の赤み肉は、生でも食べられるお肉！
これが羊の肉！？と叫んでしまう程～まったく臭みや匂いのないお肉です

市場ではラムは生後十四ヵ月未満のもの、それ以上の成羊がマトンと呼ばれています
羊の肉は安価でもニオイは強い・・と敬遠されていますが～ニオイの強いのはマトン！
ラム肉はニオイなく、欧米では高級品として珍重されています

最近、ビールがとても苦手になりました・・・焼酎の烏龍茶割りで頑張ります＾＾

ラム肉にはタンパク質、鉄分が多く、またカルシウムも豊富に含まれているので～

鉄欠乏性貧血を防ぎ、ラム肉に多く含まれているビタミンB1はストレスにも効果絶大！
イライラや不眠解消し、神経を活性化する作用もある！
私にとってはこの上もない「お肉・様・様！」です

「もやし」はいくらでもフリーで、お店の方が注ぎ足してくれます

ラム肉を出すお店は他にもありますが、生ラムを出すお店って中々ないんですよね～
卵スープは白と赤の二種類　　ポピュラーな「白」

塩コショウの味のすっきりとした卵スープ

豚トロ　この日のおススメ肉だったので注文しました

トロと言っても～「豚トロ」　焼くとやけにシャキッとします＾＾
シャキシャキとした歯応え味わうなら～「豚トロ」ですね
使い終わったタレに、ほうじ茶を注いで～〆です

全く臭みの無い「生ラム」　「羊」という概念で苦手な方も多いようですが～
絶対に女性が食べるべくお肉ですね～

羊肉は元来、遊牧民族の重要な食肉
羊肉はヘルシー＆太らない＆肥えない、といわれる事には↑の様な正当な理由が有ります＾＾

サッポロ生肉やジンギスカン稲荷小路店（ジンギスカン / 勾当台公園駅、青葉通一番町駅、広瀬通駅）

夜総合点★★★★☆ 4.0

2020-01-23 00:00 nice!(95) コメント(9)

nice! 95

ヘルシーの理由初めて知りました。
生ラムはなかなか無いと北海道出身の知り合いも言ってました。
コッチョリサラダすごく美味しそう！
by こんちゃん (2020-01-23 04:10)

臭みがないラム肉いいですね〜^ ^しかも太らないなんて素晴らしい^ ^
by momo (2020-01-23 06:30)

わ〜！ラムちゃん☆
私もお肉のなかではいちばんと言っていいほど
ラム肉が大好きで、
タイムリーなことに昨日の夕食はラムのカレーでした♪
生ラムのジンギスカン、豪快ですごく美味しそう〜！
お写真を見ているだけでヨダレが出てきちゃいます。。。
虫博士くんも東京へ戻られる前に
がっつりとスタミナが付いたことでしょう(^^)
by あおたけ (2020-01-23 09:24)