タベルナ GIRO

ハッキリ言うと・・・
直ぐ目の前にあるフランス料理店に入りそびれ、こちらのお店へ向かいました

この辺りは東日本大震災で大きな津波を受けた場所です
海は目の前・魚市場は直ぐそこ　の塩釜
「タベルナ・GIRO」

京都生まれで仙台育ちの次郎さんの経営するイタリアンです
一昨年行ったベネチアのアートが目を引く階段を上り店内へ

入店と同時に～帰りたい・・・と、思ってしまいました
ゴチャゴチャしていて、何所にどう座って良いのか・・・

メニューから選んだものは
「生ハムのサラダ」

メリハリのあるハッキリとした味はワインに合いそうです
オリーブがゴロゴロと入れられていて私好み♪
「カルボナーラ」　
オーダーする際、ローマ風とミラノ風の違いを聞きました＾＾
何方も経験済なので、取り敢えずミラノ風に・・・

このベーコンは独特です　ん～書き方によっては批判されそうなので止めておきます
黒胡椒がもう少しきつい方がカルボナーラらしいかも・・・
「ペスカトーレ」
　
良いでしょう～見た目＾＾　確かにトマトソースはイタリア風です
塩竈は「寿司の町」　寿司屋さんでは味わえないおいしい魚、料理がこの一皿ですね
ホタルイカ・ホタテ・ムール貝　素晴しい食材
ですが・・・カルボナーラもでしたが、麺が食べ始めた時にかなり芯があり～
「・・・」食べ進めていくうちに程良い感じになってきました　
2010年に開店したこのお店　震災でも大変な思いをされたのでしょう
阪神淡路大震も経験された店主さん　　塩竈の個性的で面白い店に～
先ずは気軽に入店して貰おう！と～色々な活動をされているようですが・・・
私的には「ホントに？本気で！？」と言った印象
入店と同時に受けた店主さんの印象と姿・店内・トイレ等の汚さ
「味」は良いと思います　ですが、余りに店内がだらしない＆汚な過ぎる！
イタリアの調理人（職人）に、これだけ汚いエプロンをしている男性はいません
食べログ記事には悪い事は書きたくないので、その評価に値したお店は書かない事にしています
でもね、まずまず美味しいのに勿体ない　もっとお店を綺麗にする気はないのかしら・・・
という意味で～GIROさんは記事にさせていただきました＾＾

TAVERNA GIRO （イタリアン / 本塩釜駅、西塩釜駅）

昼総合点★★☆☆☆ 2.5