千寿庵

仙台と山形を結ぶ街道の分岐点として、商都の賑わいをみせた「村田」
村田商人は、伊達藩が栽培を奨励した紅花や藍を仙南地方で買い集め
江戸や上方へ運ぶ商取引を行っていました

その「村田」東北自動車道村田ICから、菅生方面へ車で約10分
宮城のお蕎麦と言えば～ここ！と言われるお蕎麦屋さんがあります　「千寿庵」

ロケーションからは想像出来ない？人気の蕎麦屋さんです
店頭では近くの畑で採れたばかりの野菜達が売られています

ウェイティングシートに名前を書いて待つ事10分・・・
店内は普通の民家　生活スタイルそのままの雰囲気＾＾

食器棚があったり～ご親戚から譲っていただいたかのような不揃いのテーブル

土日のメニューはこちら　これのみです

生憎、つなぎを全く使用してない私の好きな「十割そば」は完売・・・涙
少しだけつなぎを使用して細く仕上げた「そば千寿」を

「千寿そば」

透明感のある細打ちのお蕎麦！　歯応え、風味は十割蕎麦に勝るとも劣らず・・・
正に～メニューに書いてある通りの素晴らしいお蕎麦です！
鼻から抜ける蕎麦の香りと、しっかりとしたコシ～～そして、この透明感！
ノックアウトです！　これぞ～正しく宮城のヒット蕎麦！

付け合わせの干し大根の煮物や、お漬け物、お大根の梅酢和えの小鉢は箸休めでしょう


夫々全て美味しいけど～主役のお蕎麦だけで大満足！　
しいて言えば～お蕎麦をいただく美味しいお塩が欲しいかも・・・
それだけ～美味しいお蕎麦と言う事です　
お蕎麦が美味しいと言う事は～蕎麦湯も美味しい＾＾

トロットロ～でこれ以上のお蕎麦の香りを発しては～罪になりそうな蕎麦湯
蕎麦湯大好きな私　このお店の蕎麦湯は、支払ってでもお持ち帰りしたかったです

宮城県お蕎麦屋さんNo. 1と言われる、村田町「千寿庵」
「宮城が誇るそばの名店」
ダシが強いのに～でしゃばらない存在のお汁と、細く切られてもしっかりとした～硬い歯ざわり
でもツルツル～～の美味しいお蕎麦
東京に出店したら、ヒット店間違いなしのお蕎麦屋さんです

千寿庵 （そば（蕎麦） / 村田町その他）

昼総合点★★★★☆ 4.1

コメント 18

田舎蕎麦って感じですね！
蕎麦つゆ一緒に美味しそうですね！
蕎麦はガレットとかいろいろな料理に使えますね(^^)
by ma2ma2 (2018-10-24 00:31) 

「村田」と言えば、村田英雄？（ﾟ□ﾟ）古っ
美味しそうな蕎麦だね～

by 英ちゃん (2018-10-24 01:03) 

メチャクチャ美味しそう！
東京でそばの香りを楽しめるお店はなかなか無いですよ。
by こんちゃん (2018-10-24 04:21) 

千寿庵は札幌にもありましたが無関係だと思います。
函館時代は教育大学近くの長寿庵によく行っておりました。
そばには千寿、長寿と、つなぎを想像させる店名が多いです。
しかし食べたいのは十割そばと、逆らってしまいますね。
店の入り口で野菜を売る、なんて素敵な風情でしょうか。

by tommy88 (2018-10-24 06:36) 

美味しければ、お店の中の不揃いもアジが出てきます。。
その方が、逆に落ちつくかな。。
オシャレな店内だと疲れます。
自分がオシャレじゃ無いから･･･(^▽^)
美味しいお蕎麦が食べたい～～！！
by 横　濱男 (2018-10-24 06:52) 

viviane さんの千寿傍蕎麦の説明書きを見ていると、食べたくなりました。
by テリー (2018-10-24 07:20) 

村田って鉄道駅が無いので
個人的にはあまりなじみが無い土地なのですが、
道路的には今も昔も宮城と山形の分岐点なのですね。
そんな村田の町にあるお蕎麦屋さん、
まるで民家のような佇まいがいい感じだなぁ。。。(^^)
香りが良さそうな打ちたてのお蕎麦、
見るからにツヤツヤですごく美味しそう☆
付け合わせの煮物や漬物の小鉢も、
おふくろの味っぽくて、箸休めに安らぎそうですね♪

by あおたけ (2018-10-24 07:43) 

打ちたての本格的なお蕎麦、美味しそうですね(￣￢￣*)じゅる
蕎麦湯に、箸休めの小鉢もいい味を出していますね。
詐欺ハガキ、どこで情報が漏れたか？気になるし
迷惑＆怖いです(-"-)
by naonao (2018-10-24 08:14) 

メニューは2種類のお蕎麦だけなんですね！(◎_◎;)どっちも食べ比べてみたいなぁ〜^ ^
by momo (2018-10-24 09:03) 

親戚の家に遊びに行ったような雰囲気ですね＾＾
福島でソースかつ丼を食べに行ったお店も
仏壇のある広間でした^^;
そば通のviviさん大絶賛のお蕎麦
見るからに美味しそう～～～( *´艸｀)
蕎麦の香りまで伝わって来そうです♪
by raomelon (2018-10-24 09:56) 

美味しいお蕎麦、いいなぁ～
by hatumi30331 (2018-10-24 10:11) 

とても美味しそうなお蕎麦ですねえ(*´∇｀*)
コメントありがとう御座います<(_ _*)>
北陸新幹線は仙台ですとなかなか観れないと思います(^^ゞ
北陸新幹線は色も形もカッコいいですよね(⌒‐⌒)
by たじまーる (2018-10-24 10:40) 

お店の雰囲気も、マッチしてる。(*^^*)
母は、元気よ～
by hatumi30331 (2018-10-24 10:57) 

散歩が、増えそうよ。
by hatumi30331 (2018-10-24 10:58) 

十割蕎麦は、手打ちでないと、コシが弱いですので、
こういうところでいただくのがいいですね。
でも、売り切れだったのですね。
残念。
召し上がったのは、二八かな。
こういうお店なら、間違いないです。
by とし＠黒猫 (2018-10-24 21:01) 

蕎麦屋さんいいですね～
１０割は次の機会ですね＾＾
by とまと (2018-10-24 21:56) 

太目十割が気になるなぁ＾＾
by さる１号 (2018-10-25 01:03) 

十割蕎麦美味しいですよね。
先日信州に行った時に食べてきました
by kuwachan (2018-10-25 18:49)