Off the Grid・フードトラック

「Across with care!」気を付けて渡ってね～
「Thank you, you are beautiful！」有り難う！あなた、綺麗よ～
「You too～！」あなたもよ

隣で聞いている私も～思わずその会話に入っちゃいたい（入っちゃった）アメリカのholiday♪

「今日は日曜！vivi～フードトラックに行きましょ！」
眩いばかりの青空　芝生　眼下にはサンフランシスコ湾～


家族や恋人、友達・・・其々の休日を楽しんでいます　真面目に独りの人はいません

サンフランシスコ発「Off the Grid」眺めの良いこちらはプレシディオ会場

店舗を持たずにフードトラックやテントで食べ物を販売するベンダーを集め
2010年にサンフランシスコでスタートしたグルメイベントが「Off the Grid」

ここアメリカでは、最近のフード関係の流行語は「トラック」と「ポップアップ」だそう
「トラック」とは、その名のとおり、トラックで販売する軽食屋さん

トラックの荷台の部分が特別な仕様になっていて、内部で調理し、側面に開いた窓から販売

このフードトラックが今、全米でかなり盛り上がっているそうです

以前は、フードトラックと言うと～ファーストフード、つまりホットドッグやタコス等・・・
お手軽で値段も安価ですが、お味がチョッと・・・という物が殆どだったそうです

ところが、そのフードトラックが今、大きく変わりつつあるそうです
シェフや起業家が、自分の料理の腕とビジネスセンスを試す「面白い舞台」となっています
こちらのピッザトラックは本格的な窯をトラック内に搭載　

焼きたての熱々～～！

このフードトラックに料理を提供するシェフたちのグループすらあるそうです
有名レストランで腕を磨いた若いシェフ
自らフードトラック・ビジネスに乗り出している　正に～アメリカ！

バーガーからアジアン料理、デザートまで・・・トラックのラインナップも充実しています

サンフランシスコでは天候が安定する3月から10月が「Off the Grid」の本格的なシーズン

それぞれ並んで買った物を食べましょう～
ウソみたいに～～～～美味しい窯焼きピッザ！アメリカでこれだけ美味しいピザは食べられないかも　
アメリカのピッザ（パン生地）は本当のピッザでは無いですものね
従妹がここへやって来るのもこのピッザの為だそうです

サンフランシスコの地ビール

韓国人シェフのお店のプルコギ　ポテトフライが乗せられていると・こ・ろがアメリカ流＾＾
辛いけどとても美味しい～

マンゴーなどの果物も沢山売られています

サラダとバーグのプレート

ゴールデンゲートブリッジのすぐ南に広がる～元軍用地プレシディオ
3月から10月の毎週日曜日に催されるのがOff the Gridの「プレシディオ・ピクニック」

広い芝生エリアを囲むようにトラックやテントが並び、ピクニックシートの上でのんび～り
価格共に上級なランチをいただきながら～素敵な日曜を過ごすことができます

コメント 23

この公園にはどんだけ大きい水槽が埋められてるんでしょうか？？
5本の注水管って初見です
by くまら (2017-11-13 00:18) 

美味しそうすぎますー☆
by あとりえＳＡＫＡＮＡ (2017-11-13 01:18) 

フードトラックもお手軽に済ますだけでなく
お客様へ食べ物を提供するだけあって
しっかりと研究してそうですね。
ピザが店舗のものと同じ焼き具合(同じ感じ)が
伝わって来てますね(*^^*)
by たじまーる (2017-11-13 06:33) 

ここいいですね。
シートを敷けばピクニック気分･･。
その上、フードも美味しければ最高。
日本だったら、ボッチくん、ボッチさんが多いけどね。。
自分もボッチくんで行くけど。。(^0^)

by なんだかなぁ〜!! 横 濱男 (2017-11-13 07:00) 

トラックで販売する軽食屋は、東京都心部では良くみかけるけど、私の地域では見た事ないよ（ﾟ□ﾟ）
最近、石焼きいも屋も来ないし（ﾟ□ﾟ）
by えーちゃん (2017-11-13 07:07) 

トラックで食べ物屋さんはアメリカですね！
日本だと軽トラのお店は沢山ありますね(^^)
アメリカの地ビールはどんな感じなのでしょうか？
by ma2ma2 (2017-11-13 07:09) 

マンゴー。丸かぶりですか（＾＾；
ちょろも、かぶってみたいですぅ。。。
by ちょろっとぶぅ (2017-11-13 07:39) 

フードトラック、ハワイで大変お世話になりました＾＾
ステーキにガーリックシュリンプ、安くて美味しくて最高( ^ω^ )
サンフランシスコのフードトラックにも行ってみたいなぁ♪( ´▽｀)
by ニッキー (2017-11-13 07:49) 

なんてステキな日曜日の過ごし方！
あこがれるわー(^｡^)
by よーちゃん (2017-11-13 08:03) 

広い公園！
さすがアメリカ！＾＾

ボチボチ更新するよ。
週２くらいかな〜
ようやく目処が・・・
母は、もうすぐ退院させられるけど・・・
次の所も何とかなりそう。
私の目が一番の問題。
老化もあるし、脳出血の後遺症も重なって・・・
キョロキョロするとめまいがするのよね。
PCでシナリオも後少し。
でも、書く速度が遅くなってね〜
ボチボチしか出来ない。　歩くのも遅くなったよ〜
今日は、今から整体に。　いいお天気やからね〜
午後から母の所。　　妹と行って来るよ。
by hatumi30331 (2017-11-13 08:58) 

わぁ～！美味しそう！楽しそう！
家族や、友達と楽しくワイワイとするのも良いですね。
by shiho (2017-11-13 08:59) 

素敵なロケーションで、上級なランチ
楽しい日曜日の過ごし方ですね♪
ギャングちゃん達のお顔も輝いてるわ～
窯焼きピッザが美味しそう～～～
サンフランシスコの地ビールも飲んでみたい！！
日本でもフードトラック見かけますが
スケールが違いますね( ^ω^ )
by raomelon (2017-11-13 09:28) 

「芝生内立ち入り禁止」
東京時代、不思議な看板でした。
札幌ではそういう看板はまだ見ていないように思います。
誰も花壇には入らないし。
そもそも、芝生は草で、寝っ転がって遊ぶ場所でしかありません。
でも、芝生は立ち入り禁止の高級エリア。
そもそも、サッカーは芝の上でやる大胆なスポーツです。
でも、高校時代も土のグランドでサッカーだから、ずるむけのケガだらけ。
几帳面で勤勉なニッポンジンは、モノを粗末にしないのは良いけれど。
でもね、アメリカ行ったら、芝生の中ぐらいは「自由」でいたい。
そんなことを思いますよ。

by tommy88 (2017-11-13 09:54) 

フードトラックを集めて、イベント。
面白いことを考える物ですね。
日本のB級グルメのイベントのような物ですね。
眺めの場所でやってくれると、行ってみたくなりますね。
by テリー (2017-11-13 10:10) 

晴天の青空のもとで
家族や友人、恋人と過ごす休日、
自由の国アメリカらしいおおらかな気質が感じられて、
いいですね〜(^^)
フードトラック、いろんな食べ物屋さんが集まっていて、
とっても楽しそう！
地ビールを片手に味わうビザやポテトフライ、美味しそう☆
お顔くらい大きなマンゴー、串刺しでそのままかじるなんて、
豪快だ〜（笑）
by あおたけ (2017-11-13 12:13) 

フードトラック、日本で言えば屋台のようなものでしょうか？
広々とした芝生がアメリカらしいですね。
眺めも素晴らしく、美味しいものがより一層美味しく頂けますね^^
by kuwachan (2017-11-13 12:31) 

楽しいフードトラック利用の公園ピクニックですね＾＾
お仲間さんたちで、開放的な気分で良いですね。
いろいろなメニューも充実していて、満足できますね＾＾
本当、ステキな日曜日。
by アールグレイ (2017-11-13 13:20) 

マンゴーのまるかじりでやすね！
by ぼんぼちぼちぼち (2017-11-13 16:02) 

窯焼きの焼きたてのピザ、絶対美味しいですよね〜(*´꒳`*)プルコギにフライドポテトは意外な組合わせだけど美味しそう〜^ ^
by momo (2017-11-13 16:18) 

フードトラックで、本格的な料理の数々
さすがにアメリカらしいスケールですね、そういえば家内を連れて
ピザを食べに行っていないので、女房孝行をするかな、近いうちに（^^
by koh925 (2017-11-13 16:43) 

プルコギにフライドポテト、美味しそうです。
丸ごとマンゴーもちょっと憧れます(^^)
by まゆみっふぃ (2017-11-13 18:31) 

しかし、この2人・・・絵になるな！。

もう、今から将来が楽しみなんですけど。
5年後、10年後、成長した彼らが、
このブログを飾るのでしょう。

その頃、おっちゃんは何をしているのでしょうか。
というか、生きてるやろか？（笑）。

「真面目に独りの人はいません」。

ボク、行ったらアカンのん・・・？。


by 裏・市長 (2017-11-15 08:53) 

フードトラック、いいなぁ
オフィスビルの近くに来て欲しい・・・＾＾
by さる１号 (2017-11-15 21:43)