駒形どぜう

夜のこの景色が大好きです　スカイツリーとアサヒビールのオブジェ・・・東京に来た！という感じ

浅草は夜でも沢山の観光客の姿

タイへ行く前泊は成田でしたが「どぜうが食べたいなぁ～」と虫博士の望みをかなえるべく～駒形へ・・・
「駒形どぜう」　創業は1801年・・・徳川11代将軍、家斉公の時代です
東京にいた頃は月に二～三度必ず食べていた「駒形どぜう」
どうやら～私の体のDNAが虫博士へ移行した様で、鰻は嫌いなのにどぜうは大好き・・・

そうかもしれません・・・このおみせの「どぜう＝どじょう」　うなぎの様な臭みが全くないのが特徴です
1階のお座敷に通され、苦手な畳座りです　1階にも2階にも～渋谷店にも必ず貼られています「放歌禁止」
昔から変わらない板一枚テーブル席、本来の「駒形どぜう」がこの1階になります

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まずは～ビールから

「旅立つ前の景気づけにどう？どぜうにはビールよ～？」と悪の道へ連れ込もうとする母に
「そうだね、じゃ、1杯」と20歳になった虫博士

この薬味の葱が美味しいんです

大好きな玉ねぎの酢漬けが品切れだったので～「ぬか漬けのお新香」

どぜう鍋

炭火でジワジワと熱します　
ごぼうのささがきも頼み、テーブルに置かれた葱をどっさり入れ～山椒をかけて・・・

どぜうは汚い水の中で生きると思われがちですが～
きれいな水といい餌がなければ、良いどぜうは育ちません

丸々と太った「どぜう」

このお店のどぜうの生産地は大分などの自然と水が豊かな土地
酸素と微生物をたっぷり含んだ清らかな水の中で
安全で美味しいどぜうを大切に育て、養殖しているそうです
2皿目の鍋

予め下味を付けられたどぜう　こんなに大きいのに全く骨がなくて、泥臭くないんです
「実はね～先日絵の展覧会を見に来た時も、どぜうが食べたくてここに一人で来たんだよ＾＾」
「まだ20歳になってなかったのに生意気ね～」
「お爺ちゃん（義父）と最後に来た事を思い出してさぁ～」
「・・・・そうだったの・・・言ってくれれば～どぜう代、上げたのに～」
「今からでも遅くないよ～！＾＾」「明日は早いから帰ろうか・・・＾＾」・・・とそんな会話をしながら～

お会計をテーブルで済ませまると～下足札が・・号→番に変わります
これも江戸時代から変わらぬシステム

200余年の歴史を刻む「駒形どぜう」　私達の思い出にも、その歴史の数十年お借りしています

6～9月には麻の「のれん」に替わり、この日は「麻のれん」をくぐりました

藍染の「のれん」の冬～春も、このお店は私たち家族夫々の思い出深い名店です

駒形どぜう 本店 （どじょう / 浅草駅（東武・都営・メトロ）、田原町駅、蔵前駅）

夜総合点★★★★☆ 4.5