COMADO・コマド

一週間のうち日曜・月曜しか営業してないパン屋さん・「コマド」
コボスタの近く、住宅街の一角にあります　

前回来た時は月曜にも拘らずお休みでした

ご高齢の家族の世話をしながら、健康に気を遣い、家族にも食べてもらいたいお菓子やパンを・・・
と言った思いで、自宅を改装され作っていらっしゃるパン屋さんです


日曜12時でしたがご覧の様な行列・・・ここ、普通の住宅街ですから・・・

この日のメニューはこんな感じ　全ていただいてみました

小さな窓が開いて開店時間です　
小窓からオーナーの奥様が覗き、窓の奥からは良い香りが漂います

スパイス生地アプリコットチーズケーキ　250円
クルミキャロットケーキ（豆乳レアチーズ）　280円

バターは極力控え、砂糖はてんさい糖　
おからや豆腐・豆乳等を使用しているんですね　でも、味は濃厚でしっかりとしています
豆乳カヌレ（アールグレイ）　250円
ブルーベリー＆ココナッツスコーン　190円
トマト＆オリーブ＆カシュナッツスコーン　190円

カヌレが大好きなので、一番気になっていましたが～ほろ苦くて甘く、もちっとしたこの食感
それほどアールグレイの香りはしませんでしたが、豆乳でもこんなに美味しく優しいカヌレが出来るんですね

カンパーニュ・プレーン（1/4）　180円

天然酵母カンパーニュ　素材の味がしっかりと味わえ、何もつけなくても美味しい～
ライ麦スライス　180円

しっかりと深みのあるカンパーニュ　
カカオ＆チョコクランベリー　230円

アマニ＆レモン＆メイプル　230円

食材の放射能測定も行っていらっしゃり、とことん体に良いものを作り提供して下さるオーナーさんは
ベルギーの料理店で修行されたこともあるそうで、たまにベルギーのお菓子がメニューに登場しています
最近の子は卵アレルギーやら、小麦粉アレルギーやら・・・
私達の時代では考えられないほど食材でアレルギーを起こします
一番乗りの私の後ろにも赤ちゃんを抱えたママお二人が並んでいました
卵不使用・乳製品不使用・・・子どもも大人も安心していただくことが出来るパン屋さんですね

コマド （Comado）
仙台市宮城野区宮城野1-12-26　022-295-5150
[日曜日]12:00～18:00　[月曜日]11:30～18:00 定休日 火曜日～土曜日

コマド （パン / 榴ケ岡駅、宮城野原駅、連坊駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.5