秋の実り

山形自動車道　ブンブンブブブ～～ン！と群れなして走れるのもこの時期までですね

山形は実りの秋を迎えています　　蕎麦の花は収穫時期　新蕎麦の時期ですものね

ラフランス　

この大きさ・立派さは～きっと千疋屋行きでしょうか？？一つ○千円でしょう

和梨

袋に影を潜めているのは・・長十郎？　おぬし、ここに居たか！

そして～～毎年恒例のヒ・ミ・ツのお婆ちゃんの所へお芋をいただきに行って来ました

芋の葉は大きいので、雫ちゃんも～

カエル君も～沢山遊びに来ています

鳴嚢を膨らませて鳴いています　オスですね



「里芋」は子どもで「種芋」と言われる「親芋」の周りにコロコロ実を付けます
親芋を育てていると「子芋」や「孫芋」が沢山できてくるそうです左の大きい物が親芋

「里芋」の品種によって「子（孫）芋」だけを食べる品種　「親芋」だけを食べる品種
両方食べられる品種　「芋」ではなくて茎の部分だけを食べる品種・・と実は色々なのです

私が食べたいのは～この親芋です

八つ頭芋のように、やや固めのほっくりしたお芋で～とっても美味しいんですよ～
この親芋の料理、山形では　最高のオ・モ・テ・ナ・シ料理
煮物はもちろん、お味噌汁・豚汁・牛汁には最高です　納豆と和えても美味しいお料理になります

調理法には若干コツが有り、粘りとアクが強い場所なので～
皮を剥いて食べごろの大きさに切り刻んだら、一度湯がいてぬめりを落としてから味付けします
中々手に入らないので、プロの料理人が欲しがる食材で栄養価も高く、食物繊維も小芋より豊富です
おばあちゃんの葱畑

トウガラシ

秋ナスは嫁に食わすな　と、言われても絶対に食べます！ナス大～～好き！

トマト

とても綺麗なアスパラガスの畑　もうすっかり伸びきって～来年春の収穫までサヨナラ・・・


今年も沢山の秋の恵みをいただき、春・夏・秋・・の山形観光案内はこれにて終了です　
が～又今日も・・・この親芋をいただきに、お友達とお婆ちゃんの所へ行って来ます
コメント欄は開けていますが、ご訪問は遅くなるかと思います
冬は雪深く、中々山形へは行けませんが～
美味しい物沢山～～の山形のグルメ記事は果てしなく続きます

コメント 16

「里芋」の煮付け、私も大好きです、　手料理の写真もアップして下さい。
p(^-^)q
このブログを予感したのか？、　昨日の夜の夢にナスが出て来てた、
内容は？　内容思い出せない・・、　ボケが始まったhimanaoyajiです。
by himanaoyaji (2015-10-19 04:57) 

秋は収穫の季節ですね。
里芋、大好きです。
コメント、ありがとうございました。
by toshi (2015-10-19 05:12) 

1枚目、東北の族？？今はあまり見ないですね。
秋ナス美味しいです。
焼き茄子にして食べたいです。。
by なんだかなぁ〜!! 横 濱男 (2015-10-19 07:12) 

秋の実り〜美味しい物がいっぱいやね！＾＾
里芋大好き！
パパリンは、豚汁に入れるのが大好きです。
煮付けも美味しい！
それは私の担当。（笑）
今日も暑い！って言いそうな大阪。
良いお天気過ぎて・・・
疲れちゃうね。へへ；
by hatumi30331 (2015-10-19 07:12) 

ナス大～～好き！
あ？呼ばれましたか？(;^_^A
by よーちゃん (2015-10-19 07:59) 

カエルのお写真お見事ですね。　今にも画面に向かって跳んできそうです(^.^)
by ぼんさん (2015-10-19 08:02) 

おはようございます。バイクの方たち、舞鶴にも毎年やってきます。そして時々警察が出動されます。昨日はドライブ日和の良い一日でしたね。^^;
by ソニックマイヅル (2015-10-19 08:12) 

里芋と納豆？
想像つかないです！
by しきみ (2015-10-19 08:53) 

実りの秋ですね～
ラフランスも長十郎も美味しそう(*^-^*)
アマガエルを見ると虫博士を思い出すでしょ？＾＾
里芋の親芋って食べたことないです～
寒くなったので汁物で温まりたいですね＾＾
by raomelon (2015-10-19 09:12) 

ありがとうね～
昨日は、仙台も暖かったの～、じゃ息子さん
も暖かったようで良かったね。
vivianeさん体調大丈夫ですか？寒くんなって
きたので心配だよ～。
実り秋になってきました。
家でも昨日里芋を貰いましたよ。洗って干して
あったけ・・・
大きいサツマ芋びっくりしちゃった、近所で戴き
物有り難いです。
今日も、散歩が出来るかな？

by ryuyokaonhachioj (2015-10-19 09:49) 

東京では見ないバイクの群れ、まだいるのですね！
by ma2ma2 (2015-10-19 10:01) 

安曇野のリンゴ農園で、1本の木のオーナーになっていましたが
高い場所のリンゴをとるのに脚立に上がっていましたので
妻が、危ない危ないと言い出し3年前にオーナーをやめました
今は、その農園から買い知人・親戚に贈りますが、木で熟すまで
まち収穫しますので美味しいですよ、サンフジです
山形の友人に贈ろうかと言ったら、こちらでも取れると言うので
中止しました、山形で思い出し長いコメントになりました（笑）
by koh925 (2015-10-19 17:00) 

あの巨大な芋の葉が沢山、壮大ですね～
お客さんの所に1本生えていますが
それだけでスゲーって思う自分には刺激が強すぎです（笑
by 昆野誠吾 (2015-10-19 17:33) 

嫁に食べさせないのは　茄子は体が冷えるからなんですよね☆
実は思いやりの言い伝えなんですねー☆
ラ・フランス美味しそう～あのねっとりした甘みが大好きです☆

by 獏 (2015-10-19 19:24) 

里芋のこと
なにも知りませんでした。お恥ずかしい～
ほんと、福岡のビル育ちで～
知らないことばかりだなあ
by prin4795 (2015-10-19 20:38) 

冬になると、東北の内陸方面への旅は難しくなりますね。
ですので、私も冬になる前に一度行っておこうと思いました。
by skekhtehuacso (2015-10-19 22:55)