Long Bear・ロングベアー

山形市内から山間部に車で20分程
知る人ぞ知る高評価のフレンチ店「Long Bear」

空気が美味しい～！レースフラワーがザワザワと沢山咲いていました

ログハウス風の店構え
人気店＆コロナ禍で席を間引いているとの事で、予約をして伺いました


店内に入ると眼前に野山の風景が大きく広がります

季節感も味わっていただきたい・・・との造りが嬉しいですね
ランチBコース　3400円
アミューズ
ベーコンとジャガイモとホウレン草のキッシュ

前菜
新鮮な～プリップリの海老やタコ、イカ

サツマイモやカブ・大根・人参など、素材を活かしたサラダ

そして～テリーヌ　

オリーブオイルベースの手作りドレッシングが絶妙な～
この一皿だけでこのコースの十分な価値のある「前菜」です
スープ
キュウリのポタージュ

キュウリのスープは初めてかも・・・
うん～～～と首を横に、振り言葉を無くすほど素晴らしい味！！
手作りパン

正しく私好みのパン　
お料理を邪魔しない＆主張しない、でもワインを置かれたらおつまみになりそうな＾＾
お魚またはお肉料理をセレクト
主人はいつでも～お魚料理
真鯛と鱸のポワレ

真鯛と鱸はフレンチならではの整列
カリっと揚げられたポワレの技に、ソースも嬉しそうに絡み～
目じりは下がり、口角も上がりに上がります
私は皆様ご存じお肉派です＾＾　
山形牛ステーキ

普通なら塩＆山葵でいただきたい山形肉ですが
フレンチ故にソースが絵を描きます　お肉の柔らかさ・旨味とソース
添えられたタケノコのステーキも、ソースを「待ってました！」の様子＾＾

デザート　
「紅茶のババロア」

ここまでくると～ため息しか出ません　
紅茶なのに～生クリーム～ババロア～もうとろけそう～

「レアチーズケーキ」

濃厚でコーヒーにピッタリの素晴らしい味です
コーヒーor紅茶

私は絶対に～いつでも紅茶です＾＾
プチフール

最後まで手を抜かず～「生チョコ」
「山形は侮れないね～ここ、美味しすぎるよ」
「こんなレストラン仙台にも絶対にないわね」
と話しながら、一品一品大頷き＆大満足のランチコース
お料理もですが材料が新鮮で盛りつけも実に美しい！

大らかな自然と美味しい空気、そして至福の味が～
お客様を大切に、優しく包みこんでくれる素晴らしいお店でした

ロングベアー （フレンチ / 山形市その他）

昼総合点★★★☆☆ 3.8

コメント 13

ワインと共にいただきたいですね。
by こんちゃん (2021-08-27 03:47) 

ガラス窓を額縁にしての景色がいいですね！
by 斗夢 (2021-08-27 05:58) 

おはようございます！
緑の木々や爽やかな空気も素敵な料理を
いっそう引き立ててくれますね！

by Take-Zee (2021-08-27 08:14) 

どれも素敵な料理ですね。山形牛はたまりませんね。
by ヤマカゼ (2021-08-27 08:25) 

緑の中に真っ白なレースフラワー
清涼感が漂っていますね。
そんな中に佇むログハウス風の建物がお洒落♪
大きな窓から見える景色もごちそうになりますね＾＾
どのお料理もキラキラ輝いて美しい～
お写真からも鮮度が伝わって来ます♪美味しそう～～～
パパさんの真鯛と鱸のポワレも素敵だけど
山形牛ステーキ食べたいなぁ・・・( *´艸｀)
何時も素敵なおデート♡羨ましいです＾＾
by raomelon (2021-08-27 11:06) 

山形、侮れませんね。なんてステキなフレンチ!
山形に住む恩師に会いに行きたくてもう2年が経ちました。コロナが終息するまでお元気でいて欲しい。このお店にも足を運んでみたいです。
予約を取るのが難しそうかな。
by 溺愛猫的女人 (2021-08-27 12:59) 

こんな山の中に、フレンチレストランがあるなんて、驚きですね。
by テリー (2021-08-27 13:05) 

山形は、山のものも海のものもどちらも豊富で美味しいですよね。
このレストラン、ロケーションも素晴らしく更にお料理を美味しく頂けそう。
ここは飲めない人を誘って運転手になってもらい行きたいところですね(笑)
母の友人（関西ご出身の方）が結婚してご主人の仕事の関係で寒河江に住んで
そのまま亡くなるまでそこで過ごされた話を聞いた時に
山形だったら有り得るな～と思ったものでした。

by kuwachan (2021-08-27 15:38) 

お洒落な感じがいいですね。相棒とはいけません。
by JUNKO (2021-08-27 15:43) 

澄んだ空気の場所で、美味しい料理。。ホッとしますね。。
近くの野山で散歩して自販機でガマンしてます。。(;ﾟロﾟ)

by 横　濱男 (2021-08-28 07:20) 

森の中のフレンチレストランで
吟味された料理をゆっくり堪能する
至福の時ですね^^
by ロートレー (2021-08-28 23:01) 

いろんな店を知っていますね、何時もの事ながら感心しています
妻は３食パンでもOKなので、フレンチは大歓迎です
昨夕は、フランスパンを買ってきて、ささやかなフレンチでした
ワインがなかったので、缶ビールで一人で乾杯、妻は飲めません
by koh925 (2021-08-29 15:40) 

1600円のラーメンやお好み焼きを食べるぐらいなら、ランチBコース　3400円の方が楽しめて良いと思います。拙宅の女子、全員がパン党員ですから、手作りでも足作りでもパンがお好みのようです。

by tommy88 (2021-08-31 09:52)