仙臺スパイスカレー　こぐま食堂：Viviane's Information：SSブログ

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地下鉄長町駅1丁目駅南1出口を出てすぐ

出てすぐですが、中々見付けにくい・・・ビルの奥まったところ

昨年の11月にオープンした「こぐま食堂」

「何で「こぐま」なんですか～？」と伺うと
「覚えやすいかな・・・」と思って、とオーナーさん

何しろ店内が美しい！美しいと言うのは清潔感　テーブルの上も素晴らしく綺麗です

スパイスが沢山置かれています
オーナーさんは、世界中を旅してスリランカでカレーの修業をされたそうです

メニューはこちら・・・

カレーは基本3種のようです

13種類のスパイスを使った～熟成こぐまチキンカレーがメイン
薬味とセットのものが基本メニューで、カレー1種～2～3種と選べることができます
ツイン　1100円　カツオ風味の豆カレー　熟成こぐまチキンカレー

ごはんには刻んだ玉ねぎ等が乗せられています

付け合わせの色々なおかず・・・

カツオ風味の豆カレー

スリランカのダールカレーですね　そこにカツオの旨味が入って美味しい～♪
さらさら～としています　香辛料のスパイシーな風味は味わえますがインパクトは少ないかも
熟成こぐまチキンカレー

しっかり煮込まれたお肉は柔らか～日本人向けのスパイシーさ
薬膳の様なカレーです　美味しい～！

ルーとルーを混ぜあわせながら食べる
おかずをトッピングして味の変化を楽しむ
シングル　880円　ポークカレー

ポークカレーなのですが～キウイフルーツが入っています！
豚の旨みがキウイに包まれた事で深みのある味わいになっています
トロトロに煮込まれたポーク　　キウイってカレーに合うんですね～！

さっぱり＆サラサラ～っとしていますが奥の深い香りのするカレーたち
スリランカ・ネパールのカレーのレシピに
私達日本人の口にも合うように・・・日本人オーナーさんの思いが込められたカレーです
どのカレーにも「パクチー乗せますか？」と聞かれ、勿論～パクチー大好きな私はOK!
パクチーがカレーにベストマッチ！！と言う事も、改めて教えられたカレー屋さんです

針の莚の今なので・・・テレビ局ではありませんが＾＾
この記事は1月末の「グルメ」です

仙臺スパイスカレーこぐま食堂（カレー（その他） / 長町一丁目駅、河原町駅、長町駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.2

わぁ！カレーおいしそう！
こんなカレー屋さんに出会いたい！
by shiho (2020-04-01 05:03)

13種類のスパイスを〜という時点でめちゃくちゃ美味しそう( ^ω^ )
カレーにキウイが合うなんて知りませんでした_φ(･_･
by momo (2020-04-01 06:54)

カツオ風味ってのが面白いね。
お店、いろいろな風味研究しているかも。。
感染者が増えてきて、お店に行くの躊躇します(´д｀)
by 横　濱男 (2020-04-01 07:28)

これは楽しいカレー屋さんですね。
カツオ風味が想像出来ない。
by こんちゃん (2020-04-01 08:08)

前回からの流れで山形のお蕎麦かなと思ったら、
今回はカレーなのですね(^^)
店名がかわいい「こぐま食堂」のカレー、
スリランカ流の本格的なスパイスカレーが味わえる
熟成こぐまチキンカレーが美味しそう♪
カツオ風味の豆カレーというのもちょっと変わっていて、
食べてみたいです☆
コロナの脅威が伝えられるなかで情報収集も大事だけど、
食レポのような明るい話題はいいですね(^^)
by あおたけ (2020-04-01 08:12)