風と手と土

仙台市宮城野区岡田　津波で甚大な被害を受けた地区です

この辺りには今でも粉々になった家の残骸や、基礎だけになった民家跡が残されている所もあります

この岡田に奥様のご両親が住んでいらっしゃった・・と言う事で
福島・裏磐梯から移住し、昨年5月にカフェ「風と手と土」をOPEN

福島県の裏磐梯で「ヒロのお菓子屋さん」というペンションを営んでいたご夫妻
「お菓子屋さん」の名の通り～入り口を入ると美味しそうなケーキがズラ～リ！

「ビニールで囲んであるので風ははいりませんよ」との奥様の言葉で、光差し込むテラス席へ


可愛い～干し柿も吊るされていました

ランチのメニューは１つのコースのみ

温野菜のビュッフェと、その日のスープ。
パスタかリゾットどちらか選び、選んだソースで作っていただくスタイルです
パスタも生めんか全粒粉のリングイネorペンネを選びます

ホールに置かれた温野菜のビュッフェ

色とりどりの温野菜と手作りの「粒マスタードドレッシング」「みそドレッシング」
温野菜はどれもとてもきれいに蒸し上がっています
さつまいも・インゲン・ズッキーニ・茄子・人参・大豆・金時豆・・

粒マスタードドレッシングも味噌ドレッシングも素晴らしい味です！
玉葱がトロトロに砕かれ、温野菜の優しさを邪魔しない・・
お持ち帰りしたいほど美味しいドレッシングでした
スープはさつまいものポタージュ　ポてポて～ホクホク～濃厚で美味しい～～　

「お米」を「かきとアミエビのクリーム」でリゾットにしてもらいました

ちょっと芯の残ったお米はリゾットに最適な硬さ！
牡蠣の旨味を甘海老たちがウエルカム～こんな美味しいリゾットは初めてかもしれません

生のパスタを鴨肉とセリで・・

はぁ～生パスタにセリ・鴨肉・・こんなにも素晴らしい味になるんですね～

お見事です！

食後には紅茶かお庭の可愛い小屋で焙煎された珈琲が選べます
私は紅茶、お友達はとても美味しい珈琲を・・

その珈琲も素晴らしく薫り高い珈琲だったようです
気になっていた・・入り口を入った所のケーキのショーケースから～
「ヒロのお菓子屋さん」時代に一番人気だった「花豆モンブラン」を

｢福島県ふるさと特産品コンクール｣で優秀賞を受賞された逸品だそうで
てっぺんにも中にも花豆が使われています　勿論～クリームもです・・
優しく遠慮がちに敷かれたチョコクリームと絶妙なハーモニー！

花豆のクリームも優しくて・・ここの奥様の様に静かに・・美味しい～～
中に隠れている花豆のが栗の様にホクホクしていて最高です
ランチへの追加だと、ケーキ代が20%OFFになるそうです
昨年、東京グルメを堪能し、やはりそのレベルの高さから～
地元グルメネタを全く書く気になれなかったviviちゃんでしたが・・・
久し振りに地元グルメのヒット店を見付けました　ホントは教えたくないくらい気に入っちゃいました
オーナーの奥様にもう少し笑顔が欲しいけど・・お料理が美味しいので通いま～す

風と手と土 ★★★★☆
仙台市宮城野区岡田字浜通45-3 022-702-8552
営業時間 10:00～17:00 定休日 不定休

風と手と土 （カフェ / 陸前高砂駅）

昼総合点★★★★☆ 4.0

コメント 12

お気に入りになったお店はどえりゃ～美味しかったんだね、
ケーキも美味しそうだかね、わしゃ、近頃甘いものにも目が無いでいかんわ、　(^_-)-☆ﾊﾟﾁｯ

by himanaoyaji (2016-01-28 06:17) 

素敵なお店が近くに出来て良かったですね。
「かきとアミエビのクリーム」が食べて見たいです。
甘いけど、「花豆モンブラン」もいいかな･･･・。


by なんだかなぁ〜!! 横 濱男 (2016-01-28 07:16) 

ケーキはここ一年以上食べていないです！
久し振りにケーキ買ってこようかな(^^)
by ma2ma2 (2016-01-28 07:18) 

ステキなお店ですね。
応援してあげたくなります(^_^)
by よーちゃん (2016-01-28 08:23) 

ステキなお店やね。
こういう所があれば、私も応援したくなるよ〜♪＾＾

今日はフレンチ食堂でランチ女子会。
久しぶりの地元の同級生と・・・
楽しんできます。＾＾
by hatumi30331 (2016-01-28 08:31) 

おはようございます。美味しそうですね！リゾットなんですがもう何年も食べていません。牡蠣の産地としても有名なんですよね。^^;
by ソニックマイヅル (2016-01-28 09:16) 

ありがとうね～
風と手と土！！
大きな被害を受けての、跡に元気に植物が
緑色を見せてくれてます。
その後、復興は進んでカフェ、ぺンションなどが開店して
他の住民の憩いの場となって、何とか成功して欲しいです。
干し柿が在りし日を物語ってるでしょうね。
vivianeさん此方は、今日も良い天気のようですよ。
用事がなければ散歩に行けそう～。

by ryuyokaonhachioj (2016-01-28 10:56) 

明るいテラス席素敵ですね
干し柿のインテリア？もかわいい～
リゾットもパスタも美味しそう
選んだソースで作ってもらえるのが嬉しいですね♪
「花豆モンブラン」娘にも食べさせたいわ！
もちろん私も・・・( *´艸｀)
by raomelon (2016-01-28 11:56) 

素敵なカフェですね＾＾
名前もあたたかみがありますね。
震災の復興が、まだまだかかりそうだと聞きますが、こうやって新たな場所で頑張っていら者る方を見ると、安心なような、うれしいような気持ちになったりします。
早くすべての人が復興でき、安心して暮らせますようにとも思うことです
お食事もですが、一番人気の花豆モンブランが、形といい食べてみたくなります＾＾
by アールグレイ (2016-01-28 12:57) 

素敵なカフェですね。
干し柿のインテリアがいいね。
by mamii (2016-01-28 13:07) 

やはり震災の爪跡は完全には消えないねぇ。
がんばろう日本１などと口先では言いながら、
政府はオリンピックに一生懸命だ。
足元も見ずにその浮かれっぷりはなんなんだろう。

で・・・、静かでお美しい奥さまはどこ？どこ？？。
（キョロキョロ・・・）。

かきとアミエビのクリーム！。
これはウマそう！うまいに違いない！。
案外、身近に埋もれた名店があるのかもしれない。
でも、あんまり近所すぎても行かないもんだわ。

しかし、それらを掘り越して、全地球に発信するのも
viviさんに課せられた使命なのだ。

それは重い使命の十字架であった・・・。つづく。
by 裏・市長 (2016-01-29 12:25) 

お店のネーミングすてきですね。

そして、花豆モンブラン。気になります。

実はわたくしめ、お紅茶党！
よそでは、なかなか美味しい紅茶がね。（？）viviちゃんの回りには
美味しいお店が集まる？
by prin4795 (2016-02-01 00:11)