香港 美食の始まりは義順牛奶公司(イー・ション)から

中国大陸の南東部にある香港　日本からのフライトは直行便で約4時間　
日本を午前に出る便なら、到着後も余裕で遊べます　今回は成田発ANAの午前便


2時には香港に到着です　

空港内もクリスマスムード一色です


空港から市内への移動手段は人数によって決めています　
二人ならエアポートエクスプレス　三人以上ならタクシーが割安　今回は三人なのでタクシーで移動


タクシー＝的士　何とな～く分かる様な・・・広東語は中国人にも難しいといわれています
私も一時期、広東語を覚えたくて中国人の友人にお願いしたところ・・
広東語は難しいから私も教えられない、と言われてしまいました

時は金なり・・5時には友人の所へ行く約束なので、ホテルへチェックインを済ませ即行動です



香港へ来たら先ずはここから

牛乳プリンで有名な義順　　現在(2006年3月)、香港島と九龍サイド合わせて5店舗あります

元牛乳屋さんが作る新鮮なミルクを使ったプリンが、何とも言えなく優しい味で美味しいんです
入り口のショーケースには沢山の牛乳プリンが並べてあります

朝から晩まで混雑する香港の人気スイーツ

牛乳プリン　雙皮（ション・ペイ）は皮が2枚という意味です　プリンの表面には皮が張っています
どうして「馳名雙皮燉奶」こんな難しい名前になるのか昔は不思議でしたが
こんな意味があったんです　牛乳プリンなら「牛奶婦倫」みたいな字でよさそうですけどね

そのプリンだけでも美味しいのですが、私がすきなのはこちら・・小豆乗せ

Hotか Cold　どちらかを選びます　夏なら冷たい物　今の時期は暖かい物が美味しいです
私はHotで・・
すくっている間もレンゲから零れていくほどのトロトロ～ほんの少しの甘み
小豆も甘さ控えめで、牛乳の味がしっかり感じられます

牛乳と生姜汁だけで作っているのはここ義順だけです
以前、香港で発熱した際、この牛乳プリンが体調を回復させてくれました
それだけ～体に優し～い、赤ちゃんでも食べられそうなスイーツです

港澳義順牛奶公司 庇利金街店 （スイーツ（その他） / 佐敦 ジョーダン）

昼総合点★★★★☆ 4.0

コメント 14

プリンは私も大好きです、　香港にお友達ですか知り合いがいるといろんな情報ももらえるので心強いですね、　p(^-^)q
by himanaoyaji (2015-12-11 05:41) 

香港は中国から離脱したいみたいですね！
香港にはネットで知り合った友人はいます(^^)
by ma2ma2 (2015-12-11 07:07) 

香港は以前はよく行ったのに・・・でも啓徳国際空港時代です。
香港の食といえば鯉魚門に行かれましたか?
・・・そうだ、たしか記事に書2013-07-02に書いてた(^^;
by 駅員3 (2015-12-11 07:53) 

いいなあ〜香港！
楽しそうな街やね。

小豆のせ、私も食べたいよ！＾＾

今日は変なお天気！
パパリンに送ってもらって会議です。
復活にしてはいたなお天気。
帰りにラピート見れたら良いけどな〜♪
by hatumi30331 (2015-12-11 08:30) 

香港の猥雑でエネルギッシュな感じが好きー（≧∇≦）
by よーちゃん (2015-12-11 08:44) 

香港まで４時間で行けちゃうんですね～
クリスマスムードの香港いいなぁ♪
牛乳プリンに小倉乗せ！これは美味しそう( *´艸｀)
旅の始まりはここからですね
続きが楽しみです(*^^*)
by raomelon (2015-12-11 10:49) 

プリン大好きです。
香港にお友達がいると、心強いですね。
by mamii (2015-12-11 11:36) 

牛乳プリン、日本でも作れば売れそうだけど。。
製法特許なんかあるのかな？
by なんだかなぁ〜!! 横 濱男 (2015-12-11 11:41) 

ありがとうね～
香港、美食の始まり～～義順牛好司。
vivianeさんクリスマスモードで混雑してるでしょう。
香港の街並みが素敵です。行った観たいです。
何か、季節も変化が・・・今頃春になった感じだったよ。
良い方に向かったようですけど。体調気をつけてね。
by ryuyokaonhachioj (2015-12-11 11:54) 

こんばんは。ジャッキーチェンの世界が広がっていますね！香港で食を楽しみたいです。海外旅行良いですね！^^;
by ソニックマイヅル (2015-12-11 17:43) 

気の合った人たちと美食旅行、それも香港、いいですね
この時期は、暑くないので丁度いいかも知れませんね
タクシーは安全でしたか、私はシンガポールで行先をわざと間違え
られたので喧嘩をしたことが有ります、一人で乗っていた時でした
by koh925 (2015-12-11 18:07) 

中国にあまり興味のない私ですが、食だけは非常に興味あります。
これは味わってみたいです！
by コンブ (2015-12-12 12:23) 

英語が苦手、というか全然なので
海外旅行は二の脚踏んじゃうけど（お金もないけど笑）
香港・中国などの漢字圏は少しだけ安心感が
ある気がします。といっても話せなきゃどうしようも
ないんでしょうけど・・・ただ筆談で少し通じそうな気が＾＾
by 昆野誠吾 (2015-12-12 18:33) 

美女三人で何を食べてきたのかな～＾＾
viviちゃんの事だから・・・恐々興味深々です♪
このプリンなら、私も食べれるよ～（笑）
by まりっぺ (2015-12-12 18:51)