そうだ！Vietnam に行こう Ⅳ

19:00 ベンタイン市場が店終いすると市場周りには次々と屋台が出没
何もなかった脇道が一瞬にして賑やかになります　今夜は屋台でベトナム料理を食べましょう





殆どが観光客ですが、地元の家族もちらほら・・



ショーケースやプロパンガス、テーブルや椅子、屋根等・・マジックのように一瞬でお店を作ります



海鮮・鶏肉・ヤギのソーセージ等・・食材がビッシリ



狭い場所でも手慣れたもので、手際よく注文をこなしています



沢山のココナッツ実　その料理がこれ

トム・ハップ・ヌック・ズア



プリプリとしたエビのココナッツジュース蒸し　　塩とコショウ、ライムをかけて食べます
ベトナムライムは小ぶりで酸味が強く、とても香りが良いのです
屋台なのにとても上品な味・・蒸し料理なのでエビの旨味を逃さずに美味しい～～～

グイ・クオン



ベトナムと言えば生春巻き
最も有名なベトナム料理　エビ・ビーフン・生野菜・鶏肉のささみがライスペーパーで巻いてあり
トオン・ホット（大豆味噌ベースの甘い味噌ダレ）をつけて食べます
うわ～～～凄～～い香草の味が・・・・
ミント・シナセロリ・パクチー　　日本の生春巻きとはこの香草が違うのよね～　クセになりそう
ビールは勿論333 ベトナムで一番ポピュラーなビールです
コンビニだと一缶35円くらいです

ザウ・ムオン・サオ・トイ



空心菜の炒め物　　ニンニクとヌックマム、塩コショウで味付けしたシンプルな料理
美味しいわね～～～！パクパク食べられちゃう

エレファントフィッシュのフライ



ミトーの名物料理で、野菜と共にライスペーパーに包んでヌック・トゥオン（大豆醤油）をつけて食べます
が、生春巻きもあったのでライスペーパーは注文せずにそのままいただきました～
川魚ですが臭みが無く、大ぶりで鯛の様な味　　　美味しい～～

と、そこへ・・



ティッシュやガムを売りに来る子ども達　　数人います
一つ10000VND（一万ベトナムドン（35円））で買って～～とやって来ます
因みにこのティッシュやガム、スーパーでは5個パックで10000VNDで売っています
生活の為、こんな小さい頃から夜な夜な働いているんです・・

屋台のお会計（日本円で一人1000円程度）を終えブラリブラリとお散歩しながら帰りま～す　　と・・・



道ばたの木下でワッフルを焼くお婆さん
5000VND（17円）だよ～美味しいから食べてごらん～
美味し～いだから、10000VNDで買っちゃうのです
5000VNDのお釣りを貰っても使い道もなく・・ならば、彼女達の明日の生活に繋がれば17円なんて・・と思いませんか？
素朴ながらお婆ちゃん手作りの味・・玉子の香りがプ～～ンとして本当に美味しいのです～

ベトナムで朝から晩まで齷齪働くのは女性だけ・・男性は何をしているのかしら
ただ、ボ～ッと座っている男性の姿・・ベトナムでは多々見られます
中々お国が発展しない要因の一つですよね

ライトアップされた　ホーチミン人民委員会庁舎


今日も色々楽しかったわね～
明日もベトナムでもっとキレイになりましょ

続編もお楽しみに～

コメント 13

今年こそ行って見たい国、と思ってましたが
何月頃がいいのかな？　美味しいものが沢山ありますね。
by 旅爺さん (2011-10-10 09:09) 

市場で食事したかったです。
でも、娘があの大気汚染がだめでレストランで食べました。
大気汚染のアレルギーで皮膚がブクブクに腫れちゃいました。

エレファントフィッシュは美味しかったですね。
シャコも最高でした。
by ポルン (2011-10-10 09:34) 

コメント
by Miyurin (2011-10-10 09:50) 

フリーで旅行すると自分たちが行きたい所に行けるから良いね～(*^^*)
いつか4人で＼(^_^)／
by Miyurin (2011-10-10 09:54) 

ベトナムに行きたいとず～～っと思っているのですが
一段と行きたくなりました！

by へろーめ (2011-10-10 14:18) 

旅爺さん
運動会お疲れ様でした！
ベトナムは乾季の1月頃がベストシーズンだと思いますが、
体調のことを考えると、日本と温度差の少ない9~10が
身体や荷造りには楽かな・・と思います(^_^)v

by ａｋｅｍｉ (2011-10-10 18:18) 

ポルンさん
そうですね、あの排気ガスは異常ですよね～(>_<)
お嬢さんは未だ小さかったのかしら？
うちの息子もアレルギーで「臭い!臭い！くらくらする～」
と、始めは言ってましたが直ぐに慣れました・・
屋台で食べられなくても、ベトナムには沢山美味しいレストランがありますから～～(^_^)v

by ａｋｅｍｉ (2011-10-10 18:31) 

Miyurinさん
フリーは楽しいけど、コーディネーター役は何かと大変です(^^;)
一人Miyurinみたいな人がいないとね～
いつか4人でね！
by ａｋｅｍｉ (2011-10-10 18:34) 

へろーめさん
ベトナム編、まだまだ続きますよ～
読み終わる前に航空券手配しちゃうかもしれませんね～(^o^)
by ａｋｅｍｉ (2011-10-10 18:36) 

生春巻き美味しそー！
観光、食べ物、買い物。みんなエンジョイしてていいな。
ぜひ、連れてって下さ〜いね。
by Chi (2011-10-10 22:30) 

Chiちゃん
勿論！連れて行くわよ～(^_^)v
4人の足腰が元気なうちにね♪
by ａｋｅｍｉ (2011-10-10 23:35) 

やぎのソーセージ、食べてみたぁい
ワッフルもおいしそぉ

男性がぼーっと……

やっぱり女はやりますねっ

by ひろ (2011-10-13 17:38) 

知る人ぞ知る！ベトナム名物は生春巻きではなく、ヤギ鍋だったのよ:-)
どうりで、やぎのソーセージやヤギ肉、市場ではやぎの頭まで売っている！
次回は必ず！ヤギ鍋を食べてみるわね～(^_^)v
食べてみたい！そう思う気持ちが見聞を広めるのよ～
子ども達を連れて是非ベトナムへ!!
by ａｋｅｍｉ (2011-10-13 22:38)