麺屋恵比寿

黄色い建物が目立つ「麵屋　恵比寿」

この近くに住む恩師のおススメで伺ったのは、ここへ移転する前
それからずっとこのお店のファンです

このお店の自慢は「味噌」　濃厚味噌ラーメン

麺がもっちりツルツルで美味し～～い！
赤い甘い味噌にとんがらしの辛さの響くスープ
味噌のコクが強めで、ニンニクがバッチリ効いています

炒めたモヤシ・チャーシュー・メンマ・・・


恵比寿つけ麺大盛

味噌ラーメンと同じく麺は縮れた太麺　
かなり弾力感を味わう事が出来るのは、つけ麺ならではですね

濃いめなつけ汁と絡み合う麺はとても美味しいです

魚介出汁の効いたスープに弾力のある麺の組み合わせ

今となっては様々なお店の「つけ麺」の定番ですが
このお店、相当前からこの「つけ麺」を提供している老舗です

恵比寿 （ラーメン / 北山駅、東北福祉大前駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.1