息子と弾丸トラベラー in THAILAND タイの塩田

ホテルで朝食、散歩をしようと一歩外へ出た朝・・暑い・・
ジリジリとした日差しでもないのに・・暑い・・



この日のバンコクは既に朝から36度



日中は40度まで上がるというので・・
一先ず屋上プールで一泳ぎしてクールダウン



今日は一日車で行動しましょ、危険・・危険



ホテルに車を手配して～レッドブルを飲んで～～出発



バンコクの西　ツレサー・コンケーン地区
一度見たかったタイの塩田が在る所です



見渡す限りの塩田～
塩作りを行うのは12月～4月の乾季のみ　それ以外はこの風景を見ることは出来ません
気温が高く､湿度が低いので、塩が乾燥しやすいのです



2㌔先の海から海水を引いて、田に海水を張り45日間そのまま放置
後、一週間で塩が出来上がります
一度に全ての田で塩を作ると、人手が足りない為
順番に田に海水を張り、塩の取れる時期をずらしています



塩田一つの面積は・・59歩×52歩　収入は・・一田B15000～B20000（4万～6万）

細かい塩と荒い塩の2種類　2㌔:B20（60円）



塩で漬けた干物や手作りのナンプラー等も売られています
この干物がとても美味しい～



重いので迷いましたが、買いました～
重い物ばかり買っていま～す



日本の電解法の塩とは違って、苦汁が含まれているのでひと味違います
おにぎりを作ると、その違いが明らかに分かるほど～美味しい塩です

瀬戸内海に面した本州側の赤穂・・　　四国の鳴門・・
年間で日射時間の最も長い地域～
昔の人の知恵で、日本にも有数の塩田地帯が在りました
電解法による製塩法が定着化してから、塩田はあっという間に姿を消し
こんな風景画のような景色、日本では中々見られなくなりましたね・・

コメント 28

塩が出来るまでの工程や
手間暇を考えながら食べると
また味も一入でしょうね。
この塩で握った塩むすび食べてみたい。
しかし写真のバランスいいですね(^_^)
by HIRO (2012-05-16 03:34) 

おはようございます(^O^)

へぇ～、塩田って初めて見ました。
そうやって作るんですね・・・。
タイの気候だから、できるんですね。

２㎏で６０円って、やっぱり安いですよね！
それだけの塩をおにぎりだけでは、使い切れませんね(*_*)

我が家の子供は、ほんとに塩むすびが大好きです。
しかも中に昆布を入れたのが、一番人気です。


by まちゃよ (2012-05-16 05:14) 

タイは、気温が高くても日本よりも湿気が低いのなら少しは楽ですね。
このお塩で作ったおにぎりをいただいてみたいです。
今日は、お昼まで絶飲絶食で辛いです・・・

by hirochiki (2012-05-16 05:27) 

缶じゃ無いレッドブル、初めて見ました〜＾＾；

４０度・・・
想像したくないです、暑がりで汗っかきな自分としては＞＜

干物美味しそうですね！
食べてみたいな〜＾＾

by 名犬ゴン太・・・の兄 (2012-05-16 06:42) 

HIROさん
この塩で握った「おにぎり店」期間限定で出しましょうか?(^^;)
本当に美味しいんですよ～♪
写真のバランス、HIROさんには敵いません・・<(_ _)>
by viviane (2012-05-16 08:00) 

まちゃよちゃん
見事な塩田、風車も回っていて風景画のようでした～☆
おにぎりにすると、塩の味って一番良く分かるわよね・・
塩昆布のおにぎりね?　うちも大好き!　(^_^)v
by viviane (2012-05-16 08:03) 

hirochikiさん
湿度は少ないのですが、暑さは尋常じゃありません・・
汗も直ぐ蒸発します:-)

今日は健康診断でしたね・・
お昼まで辛いでしょうが、リラックスして臨んで下さい♪
今日はグルメ記事じゃなくて良かったわ～(^_^)v
by viviane (2012-05-16 08:06) 

名犬ゴン太兄さん
流石!　直ぐに気がつきましたね～レッドブル・・しかも瓶です!
日本では缶ですものね(^^)
40度・・人間も干物になります・・:-)
by viviane (2012-05-16 08:09) 

石垣島で塩作り工場に行った事がありますが、方法は違えど海水から作るところは一緒ですね。
良い社会勉強になったのでは無いですか？
by ma2ma2 (2012-05-16 08:11) 

塩・・・舐めてみたいね〜
友達にタイのお土産で貰った事があるよ。
塩って・・・それぞれ味が違うんよね〜＾＾

え＝＝＝！？
４０°？　ひえ〜〜〜〜！
アカンは・・・私・・・・＾＾；

今日はようやく晴れた！
ちょっとだけお出かけしま〜す！＾＾
by hatumi30331 (2012-05-16 08:27) 

おはようございます
(^^)/

by はくちゃん (2012-05-16 09:14) 

４０℃もあがるんですね。。。絶えられそうにないです（＞＜）

お塩作りはTVで日本のをみたことがありますが、
タイのは初めてです。
貴重な所が見られて、幸せです♪ありがとうございます＾＾

海水から人の手で丁寧に作られたお塩を食べてみたいです＾＾
おにぎり美味しそうです♪

私の下の子が、心電図検査なので、これから出かけてきまーす♪
もう一度じっくり拝見したいので、お伺いします♪



by koume (2012-05-16 09:27) 

バンコクは朝から３６度なんですか。
４０度にでもなればどうになるでしょう。
ですから塩田で塩を作れるんですね。
by ryuyokaonhachioj (2012-05-16 11:09) 

朝から36度は暑いですね。
塩の山がたくさんありますね～
どんな味するんだろ？興味深々です♪
by みぃにゃん (2012-05-16 12:52) 

先程、かえって来ました。（何回もすみません）

何度みても、塩田の光景いいですね＾＾
干物も美味しそうですね＾＾

やっぱりおにぎり食べてみたいです♪
by koume (2012-05-16 14:23) 

ma2ma2さん
お帰りなさ～い(^^)

石垣島の製塩工場に?　海水から製塩しているのですね?
そうですね、教科書に書いてあることを、実際に目で見ることが出来て
息子も感激していました～♪
by viviane (2012-05-16 17:12) 

hatumi30331さん
そうね～、塩ってどうしてこうも味が違うのかしらね・・同じ海水なのに・・
この時期のタイ、一年で一番暑いのよ:-)
汗も直ぐ蒸発しちゃう・・

やっと晴れたわね～(^_-)

by viviane (2012-05-16 17:17) 

koumeさん
二度も訪問&コメント有り難う御座います♪
風景画のようでしょう?　のどかで・・遠くでは風車が回っています～
塩田はこの時期しか見ることが出来ないので、ラッキーでした(^_-)

by viviane (2012-05-16 17:20) 

ryuyokaonhachiojさん
はい、この時期のタイ・・
朝から36度、日中は40度超、なので夕方に雷が鳴ります
人間って気温何度まで耐えられるのでしょうね～(^^;)
by viviane (2012-05-16 17:29) 

みいにゃんさん
ん～表現しにくいのですが、明らかに電解法で造った物と違います☆
まろやか～と言うか、口に含んでもいつまでも残らない塩気・・美味しいです♪

by viviane (2012-05-16 17:33) 

この塩は美味しいだろうなあ。
日本で売っている工業製品とは大違いだもの。
煮物焼き物、どれにも良さそうですね。
by ナツパパ (2012-05-16 18:44) 

ぉお!! Σ(￣ﾛ￣屮)屮４０度って・・・すごすぎですよねｗｗ
ｱﾀｼσ(￣ ￣〃)は耐えられない＾＾；
塩すごいですね。　やっぱり味も違うんでしょうね～
by 原みつる (2012-05-16 18:45) 

ナツパパさん
こういった精製方の塩、今は少ないですよね・・
そうだわ!　焼き物に使ってみます(^_^)v
おにぎりばっかり握ってました～(^^;)
by viviane (2012-05-16 19:53) 

原みつるさん
今日は暑かったみたいね～(>_<)
タイの暑さは尋常じゃないわよ～(^^;)
ガリガリ君、食べ過ぎないでね～♪
by viviane (2012-05-16 19:56) 

コメントこちらから～
息子さんは知ってましたでしょう～
チョウの幼虫に卵を産みつけるって・・・。
by ryuyokaonhachioj (2012-05-17 06:14) 

苦汁（塩化カルシウム）が含まれているならば、そのまま豆乳に入れればお豆腐が出来ますね＾＾；）
ウチの班長の、今度のタイ土産はなんだろう?!
by 風来鶏 (2012-05-17 22:38) 

やっぱり勉強になるわぁ〜！このブログ！！

塩田って知らなかった…ってか世の中知らな過ぎ！？
by かーちゃん (2012-05-19 08:46) 

かーちゃん
はい、知らなすぎ・・(^^;)
勉強になった?有り難う～～～☆
by viviane (2012-05-19 14:20)