米屋十兵衛

地下鉄南北線・五橋を降りてすぐのファミリーマートが
昨年、コロナ禍の中改装工事を行っていたので
通る度に気になっていましたが～「米屋十米衛」が移転しリニューアルオープン

和×洋の本格イタリアンのお店です
そもそもこちらの料理長は、広瀬通りにあった「Ristorante da LUIGI・ルイジ」
を営んでいた・・・廣瀬氏のお店

廣瀬さんは、フィレンツェで「ハプスブルグ家公認料理人」の称号を得たことで知られる
腕利きのシェフ　　広瀬通りのお店は、2016年に惜しまれつつ閉店しましたが・・・
「地産地消を突き詰めた新たなスタイル」でリニューアル

本格派のリストランテのお店の主役は「宮城米」です
そう言えば・・・ルイジも「リゾット」がこの上なく美味しいお店でした
入り口では検温＆アルコール消毒、二名ごとにアクリル板も設置
ランチは全部で３種類
1200円のプレートランチと、2200円、3200円のコースランチがあります
私達は2200円のコースランチを・・・
・旬の野菜6種

マリネにされたお野菜　生ハム

野菜で作られたパウンドケーキ　スモークハム

等々・・・もうこれだけで大満足
・野菜と果物のスムージー

・季節野菜のスープ（ミネストローネ）

・自家製パン

・リゾット＆パスタ（数種から選択）

私は「きのこのリゾット」「海老とレモンのクリームスパゲティ」

やっぱり～リゾットは最高です！
本場イタリアでも～こんなに美味しいリゾットは食べた事はありません

登米市生まれの玄米「金のいぶき」と言う新ブランド米が使われているそうです
生の玄米の程よい硬さと、具材を生かした調理　これは～誰にも真似できない素晴らしさ
しつこいくらいに絡まるクリームソースはレモンとのペアだからでしょう
難しい取り合わせを～良くぞここまでやってくれました　海老もプリプリ～！

仲良しdekoは
「自家製ベーコンと菜の花のリゾット「ボローニャ風ミートソースのペンネ」

お互いシェアしていただきましたが、ミートソースも他では味わえない美味しさ
・ドルチェも数種から～2種選べる嬉しさ＾＾
苺のタルトと苺のカッサータ
ベイクドチーズケーキと苺のカッサータ

カッサータとはイタリアではアイスケーキの事
苺たっぷりのカッサータ　甘さも控えめで他のドルチェの邪魔をしない栞らしさ

お米生地のタルト・チーズケーキも、メインの余韻を引く美味しさでした

・ドリンクはアイスティーとコーヒーで・・・

「お米」をここまで別物として表現をされるその感性
シェフの本場イタリアでの修行＝私達・日本人の主食を再認識させるお店です
仲良しとここへ訪れたのが2月末・・・
3月初めから閉業されていましたが、昨日・4月1日から再開されているようです
4月5日からの「蔓延防止措置法」で、仙台の飲食業はもっと厳しい状況になりそうですが
感染症対策への意識の高さ、お料理のグレード＆接客の素晴らしさ～
テイクアウト等で真面目に応援したいお店です　

農家イタリアン 米屋 十米衛 （イタリアン / 五橋駅、愛宕橋駅、宮城野通駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.3