フラワーゼリー

イタリア旅行記もそろそろ終盤戦　その間にチョッと一息＾＾

カービングの先生から「フラワーゼリーの体験に行きません？」とお誘い
「フラワーゼリー」？何だか楽しそう～♪
お教室に到着すると～テーブル上には理科室の実験の様な材料が・・・

ゼリーにナイフで美しい花を描くフラワーゼリーは、仙台中央通りのはすのはねスクールで体験できます
先ず無調整の牛乳にゼリーの元を入れ、少し固まるまで掻き混ぜます

色付けする為分量を分けます

食紅

串の先に少し付けただけで色が出ます　

分けたゼリーにそれぞれ色を付けます

予め冷やし固めておいた透明なゼリーの真ん中を直径1センチ程度にくり抜きます

先ずは花芯を作ります　注射器でゼリーを吸い静かに注入～

そこに着かない様に思い切り良く、何度も注入します

こんな感じに・・・

次は花びらを作りますよ～

注射器の梁の部分をヘラ状の物に付け替えて～静かに潔く注入～



カービングの先生はブルーのお花を作ってます

各々の2色のゼリー交換して4色で2個目に挑戦～

ん～～～楽しい～～～♪

ゼリーにお花を咲かせる技術が「フラワーゼリー」出来上がりました～！

フラワーゼリーの正式名称は「ゼラチナ・アーティスティカ（GELATINA ARTISTICA）」
南米ペルーが発祥で、ペルーでは冠婚葬祭の際のお祝いケーキだそうです
ゼリーなので～もちろん食べれます！味付けを変えても楽しいデコレーションスイーツ♪

難しそうに見えますが、とても簡単～♪
初めてでしたが、2個目には美しい花が咲きました～　　これ、楽しいかも！

コメント 26

これはおもしろい！
いろんなことを考え付く人がいるものですね。

by うめむす (2017-07-26 01:56) 

お見事！
これは面白いですね。
by こんちゃん (2017-07-26 04:01) 

なんと面白そうな♪
体験いいなぁ・・・でも女性ばかりなんだろうなぁーー；）
by さる１号 (2017-07-26 06:04) 

これ！！スゴすぎ～！！
考えた人も･･スゴイですね。
食べるのが勿体ないけど、放置すると花が枯れてしまうかな？？(^0^)
by なんだかなぁ〜!! 横 濱男 (2017-07-26 07:10) 

こんな事が出来るんですね！
ビックリです＾＾
by ぽちの輔 (2017-07-26 07:16) 

ゼリーで作るアート、これは面白いですね～！
viviさんとてもお上手でお見事！
見た目にも涼し気な夏にぴったりのスイーツですが、
食べるのはちょっともったいないかも～(´艸`*)
by あおたけ (2017-07-26 07:46) 

可愛いッ♪
やってみたぁーーーーい　(((o(^∞^)o)))
食べれるの？？？
by ちょろっとぶぅ (2017-07-26 07:51) 

楽しそうな感じですね！
そんなに難しくないのが良いですね、食べれるのがうれしいですね。
by ma2ma2 (2017-07-26 07:54) 

おぉ、スゴイ( ^ω^ )
華やかで素敵ですねぇ♪( ´▽｀)
さすがセンスあるviviさん、初めてでも美しい「フラワーゼリー」を
作られるんですねぇ（≧∇≦）
by ニッキー (2017-07-26 08:06) 

食べるのがもったいなくなるぐらいキレイですね^ ^作るのも楽しそう(*^o^*)
by momo (2017-07-26 08:21) 

この様な素晴しい楽しみは初めて知りました。
viviさんの真剣な作業姿が何とも可愛いです。
「私爺様の家の養女になりたいダメならヘルパーとしてでも良いです
「爺はvivi姫様の元で下男として・チャタレイ夫人のように愛します
なんかおかしくなってきたな。爆
by 旅爺さん (2017-07-26 08:43) 

参ったな
1枚目から注射器だったもん
使うんですか？
あーあ
妄想が膨らみすぎるので中止
ご精進下さいませ

by tommy88 (2017-07-26 09:05) 

ゼリーがこんなに見事になるとは凄いですね！Σ（￣□￣;）
viviさんの作品とてもお上手です(^ー^)
viviさんのゼリー作っているお姿素敵です(///∇///)
いつもハワイアンズねたコメントありがとうございます<(_ _*)>
ロコモコはデミグラスソースがハワイで主流かと思ってました(^^;
知らなかったですね(*^^*)
ロコモコは(赤ちゃんをのぞいて)みんなで食べれて美味しいのでいいですねえ(*´∇｀*)
by たじまーる (2017-07-26 09:14) 

お～！綺麗！o(^-^)o
こういうセンスは、バツグンのviviちゃん
by hatumi30331 (2017-07-26 09:15) 

分けて欲しいよ！(^^)
by hatumi30331 (2017-07-26 09:16) 

すごーーーい！！
初めてでも、綺麗に出来るのね～
食べるのがもったいないわ＾＾ずっと飾っておきたいくらい
viviさん、器用だから～
誰でもできるのかしら？やってみたいです(*'ω'*)
by raomelon (2017-07-26 09:42) 

素敵！綺麗！華麗！
簡単…って…(^^;)多分簡単じゃないですよ。
vivianeさんだからですよ。
で、お召し上がりになりましたか？
美味しかったですか？
by あとりえＳＡＫＡＮＡ (2017-07-26 10:06) 

すごい?
素敵な作品が出来ましたね。
楽しそうだけど…
不器用な私には難しいかも（汗）
by ともち (2017-07-26 12:48) 

スゲ〜　こんなことができるんですね〜

by (。・_・。)２ｋ (2017-07-26 13:38) 

フラワーゼリー、初めて見ます。
水中花のような美しさ。
自分で、アレンジで色も替えられるのが良いですね。
そして食べれるなんて素敵。
でも飾って眺めていたいです＾＾
by アールグレイ (2017-07-26 13:53) 

14時に来るはずのヘルパーviviちゃん、ゴーヤ収穫とお風呂掃除のお手当用意してたのに来なかったね。事故かと思って仙台まで調べたよ。やっぱり男前の漫才師の綾小路きみまろの所に行ったんだね。涙
by 旅爺さん (2017-07-26 16:19) 

フラワーゼリーってキレイですよね。
私は、フラワーゼリーって習ったことが無いんですが、
昔、習っていたシュガーアート（シュガークラフト）
教室でやっていたみたいです。
キレイで、食べるのがモッタイナイ！感じですよね。
by shiho (2017-07-26 17:03) 

これは面白そうだな～

by えーちゃん (2017-07-26 17:30) 

さすがに私の大事な娘、フラワーゼリーつくりにも直ぐに慣れてスイセイ
どんなことにもチャレンジ、美的感覚が素晴らしいですよ
それに引き換えて・・私は？？（^^


by koh925 (2017-07-26 19:35) 

フラワーゼリーがアートになりましたね。
注射器が使われているのを初めて見ました。
by kohtyan (2017-07-26 22:17) 

カービングの先生は、
すでにその存在がスゴイのだけれど、
このような作品を作ろう、作る、作ったというのが、
これまたスゴイわな、

それをカンタンと言ってのけるviviさんもスゴイわな。

多分、ボクなんか注射器を手にしたら、
制服着た公務員が大量に自宅にあがり込んで
くるわな。有無を言わさずに連行されるわな。

運良く見のがされても、
今度は「食べ物で遊んではいけません！」って、
怒られるわな。

これって、どのぐらい日持ちするんやろか？。
ドライフラワーのように、
永久保存は出来んのやろか？。
崩して食べてしまうには、あまりにももったいない。

5日の泉佐野オフ会には、
これ持って駆け付けて！。
キミとボクの約束だ！。
by 裏・市長 (2017-08-04 04:29)